早餐一杯牛奶搭配鲜切橙子，或是喝完牛奶后随手剥个橙子解腻，这样的饮食组合在生活中十分常见。但网上却流传着“牛奶和橙子一起吃会中毒”“产生结石”等说法，吓得不少人赶紧停下手中的食物。这两种看似健康的食物，同食真的会出问题吗？今天就来揭开真相，让你不再被谣言误导！
一、牛奶与橙子：各自的“营养名片”
在探讨能否同食之前，先了解一下牛奶和橙子各自的营养优势。牛奶堪称“白色营养库”，富含优质蛋白质，每100毫升牛奶中蛋白质含量约为3克，且其含有人体所需的全部必需氨基酸，比例接近人体需求，极易被吸收利用。同时，牛奶也是补钙的“主力军”，每100毫升牛奶中钙含量高达104毫克，还含有维生素A、维生素D、维生素B族等多种维生素，以及钾、磷、镁等矿物质，对骨骼发育、『神经系统』调节和能量代谢都至关重要。
2、“同食会产生结石”的误区
还有观点称，牛奶中的钙与橙子中的草酸结合，会形成草酸钙结石。然而，橙子中的草酸含量其实很低，每100克橙子中草酸含量不足10毫克。而且，在正常饮食中，食物中的钙和草酸要形成结石，需要满足一定的条件，如高浓度的草酸和钙在泌尿系统中长时间停留等。人体消化系统具有复杂的调节机制，食物中的钙和草酸在肠道内会经过一系列消化过程，大部分会随粪便排出体外，很难在体内形成结石。所以，正常食用牛奶和橙子，基本不会增加结石风险。
三、科学同食牛奶和橙子的正确姿势
1、控制食用量
