1楼:热心网友
区别:适宜的固定方法不同;固定化细胞技术更适宜于生产实际
2楼:听风
固定化酶、固定化细胞是一种在空间运动上受到完全约束或区域性约束的酶、细胞.
也就是物件不同 一个是酶 一个是细胞 但是共同点是运动受阻 。 固定化酶不溶解于水。
固定化酶和固定化细胞是什么?
3楼:勇素芹代雨
固定化酶,是指在一定的空间範围内起催化作用,并能反覆和连续使用的酶。
固定化细胞,是指被固定在一定範围的含有所需胞内酶的细胞,这样的细胞可直接用来催化化学反应。
生物!!固定化酶和固定化细胞的用途是什么?为什么要固定化酶?
4楼:嗯嗯嗯
将酶或细胞固定于载体上,便于与反应物分离,并能可重複使用。提高生成物的质量。
固定化酶一般採用化学结合法,固定化细胞多采用包埋法、物理吸附法(像用海藻酸钠进行包埋)
5楼:苏十四
我就我们食品专业的人,来回答你一下。在食品行业里,相比化学的催化剂,酶这种生物催化剂具有是反应速率更快,更安全,更为人们接受,但是它也有它的缺点,比如反应条件需要比较好。一般食品厂做东西,加入酶反应,之后在进行的工艺可能需要加热,或者乾脆最后一步就是加热灭酶。
这样酶就被损失掉了。而酶製剂根据酶活的不同,是一种**非常昂贵的东西。这样成本就增加了,单价提高,市场竞争力下降。
于是,人把酶固定,这样使用的时候加入,不用了拿出,可以多次利用,相对节约了成本,但是固定化酶也不是可以无限次使用的,一定程度之后,活性就会大大下降,就需要再次购买。
6楼:
都是在某种程度上提高了生产效率。固定化酶具有更高的可控性
固定化酶 immobilized enzyme 是20世纪60年代发展起来的一种新技术。所谓固定化酶，是指在一定的空间範围内起催化作用，并能反覆和连续使用的酶。通常酶催化反应都是在水溶液中进行的，而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理，使之成为不溶于水的，但仍具有酶活性的状态。什么是固定化酶？有...
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