热心网友的回答：
用料籽乌 适量
红绿尖椒 分别两个
生抽 适量
料酒 适量
辣椒炒籽乌的做法
籽乌洗净后，切开放料专酒和属
胡椒粉腌製五分钟。
红绿辣椒，切开备用
热锅放油，先炒辣椒翻炒一分钟后，放籽乌段、料酒、生抽。继续翻炒，稍微收汁即可。
陈璐燕的回答：
主料 鱿鱼来仔10个
辅料 大葱适量
自 姜适量 油适量 料酒适量 酱油适量 精盐适量 绵白糖适量 花椒适量 大料适量 味精适量 蚝油适量
步骤1.取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理乾净。
2.处理好后放置一盘中备用。
3.锅内烧油。
4.油热下葱姜爆锅。
5.出葱姜香味后，下仔乌翻炒。
6.放入料酒。
7.放入海鲜酱油。
8.放入少量醋。
9.放入没过仔乌的清水。
10.放入花椒、大料。
11.放入糖和盐。
12.小火炖至汤汁浓稠。
13.出锅前放入蚝油。
14.放入味精调味即可。
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