热心网友的回答：
葡萄酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒，两者混合在一起，口感很差，饮后易醉，醉后更难受。
自酿葡萄酒时需要加白酒吗
深圳酒一搜文化传媒的回答：
不需要葡萄酒中的酒精不是人工新增的，而是葡萄中的糖分经过发酵而产生的。在葡萄酒发酵的过程中会有酒精产生，产生酒精的同时也会抑制甚至杀死酵母，而且当酒精度超过15°时，酵母的发酵作用就会被抑制，甚至被杀死，所以酵母最高可以发酵出15°酒精。所以自酿葡萄酒时，不要加入额外的酒精，否则可能会导致无法启动发酵。
的回答：
不要加，加了那酵母还能活么。
自酿葡萄酒容易产生有毒物质，而且自酿葡萄酒也很危险！虽然不存在喝死人的风险，但是喝了对身体肯定是不好的！家庭自酿葡萄酒在酿造时，由葡萄酒酿造环境开放 没有专业装置 卫生管理不达标 葡萄原料不是专门的酿酒葡萄品种 酿造后没有任何检测，所以在卫生情况 酒精度 单宁含量等各方面，都远远达不到专业酒厂的水準...
葡萄酒抄国家标準gb15307 2006中对甲醇含量进行bai了限量,du甲醇含量是发酵酒生产过程中需zhi要严格控制的重要dao指标。国家标準中对甲醇含量有明确规定,要求每升葡萄酒中的甲醇含量必须小于或等于400毫克。葡萄酒企业在製作葡萄酒过程中常常会加入商业用果胶酶,这些果胶酶的加入可以使部分难...
你好 一般家里做酒的话用的大多是鲜食葡萄，我想你用的也是吧，这种葡萄本身的糖酸比 也就是含糖量和含酸量的比值 是比较小的。我们知道，酿酒就是利用酵母把糖分解成酒精，如果糖比较少的话，酸就相对会多一点，如果糖发酵产生的酒精所具有的甜味不足以抵消酸味的话，做的酒就会感觉酸。你的情况可能有两个原因 一 就...
