热心网友的回答：
玉米酒的功效很多，因为是由玉米发酵成酒，所以它既有酒的滋味，还有玉米的优势。玉米酒可以为人体补充很多维生素和氨基酸
绿曦绿曦的回答：
玉米能治糖尿，疗胆石，降血压，利小便。但酿酒后，品性大变，除保留利小便作用外，对糖尿，胆石，血压，会带来坏影响。亦与其它酒类同样会惹酒溼，伤肝脏。
唯一好处，可能是令人情绪高涨，暂解愁怀。
喝玉米酒的坏处是什么
热心网友的回答：
自酿玉米酒会有有害物质吗?没什么危害,就是酒喝起来一股玉米味,酒液在存放时注意容器卫生就是了,希望我的回答能帮到泥
法大大的回答：
饮酒过量对身体健康不利，特别是内脏，其中对承担身体解毒排毒任务的肝脏伤害是最大，并且导致体内维生素b大量流失，从而影响整个身体新陈代谢的正常进行，免疫力下降，引发各种病症。玉米酒的酒精含量通常比较高，如果长期过量饮用，会对身体造成伤害，所以，要适量饮用。
常停的回答：
饮酒需有度，所有酒类都是如此，坏处就是喝多了对身体不好
亦雪的回答：
玉米吃多了会溼热，和普通酒一样会伤肝，会气结.
深水炸弹的回答：
如果纯玉米酿造的，只要不贪杯，是没什么坏处的，当然，玉米酒度数高，喝多了对身体不好
玉米酒和高粱酒有什么区别？
睢在豫的回答：
要说好喝,肯定上高粱酒了,
高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，「好酒离不开红粮」，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配製而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量澱粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。
单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱品种是酿製优质酒的佳料。
"清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒酿造的3个重要的配料工艺。"清蒸清(米查)"主要用于清香型麴酒的生产，浓香型大麴酒生产採用"混蒸混(米查)、续糟发酵法"工艺。
酿製浓香型大麴酒的原料，必须粉碎，有利于澱粉颗粒的吸水膨胀、糊化，为糖化发酵创造良好条件。生产浓香型大麴酒的主要原料是高粱、小麦、大米、糯米、大麦、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麦为主，亦有新增部分大麦、豌豆的。
酿酒原料配比分两种，一种是用纯高粱(最好是糯高粱)，现习惯称之"单粮型"；另一种是以适当配比，传统为"杂粮"酒，现习惯称之"多粮型"。"单粮型"和"多粮型"因原料及配比上的显着不同，造成酒质和风格上的差异。
闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成，形成了我国独特的酿酒业。
近年来，随着人民生活水平的提高，酿酒工业发展迅速，对原料的需求量日益增多，酿酒原料是高粱的一个主要去向。据统计，国内大型酒厂在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地众多的中小型酒厂，需高粱在100×104t左右，导致高粱需求量逐年上扬。初步统计，国内所有酒厂年需高粱250-280×104t。
闫叡卷古韵的回答：
包穀就是玉米，与高粱是两种完全不同的植物
但是，酿成酒，基本上就没有区别了
嘿丶你的小内的回答：
包穀酒主要是以包穀为酿酒原料酿造而成，包穀酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。包穀酒营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩。因各地方的地理环境不尽相同，故包穀酒的生产流程也不尽相同。
高粱酒生产白酒的主要原料是高粱。以高粱酿造白酒，外观无色，清澈透明，无杂质异物，酒味醇厚，味道香醇。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
酿酒原料配比分两种，一种是用纯高粱，现习惯称之"单粮型"；另一种是以适当配比，传统为"杂粮"酒，现习惯称之"多粮型"。"单粮型"和"多粮型"因原料及配比上的显着不同，造成酒质和风格上的差异。
喝玉米酒的好处
上单撸的回答：
玉米能治糖尿，疗胆石，降血压，利小便。但酿酒后，品性大变，除保留利小便作用外，对糖尿，胆石，血压，会带来坏影响。亦与其它酒类同样会惹酒溼，伤肝脏。
唯一好处，可能是令人情绪高涨，暂解愁怀。
玉米酒和高粱酒有什么区别
梦中雨满罗兰玉的回答：
1、原料不同
玉米酒：玉米酒也称包穀酒，主要是以玉米为酿酒原料酿造而成的。
高粱酒：高粱酒的主要原料是高粱。
2、酿造过程不同
玉米酒：玉米磨粉，入笼蒸熟，入缸发酵，入袋过滤，高温杀菌，虹吸上层澄清液，即为成品。
高粱酒：原料粉碎，配料，蒸煮糊化，冷却，拌醅，入窖发酵，蒸酒，即可得到白酒。
3、酒味道不同
玉米酒：玉米酒无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。
高粱酒：高粱酒为白酒，微微辣口。
热心网友的回答：
一、原料不同
玉米酒：玉米酒的原料是玉米、纯化甜酒麴。
高粱酒：高粱酒的原料是高粱、酒麴。
二、製作过程不同
玉米酒：玉米酒的製作过程包括玉米磨粉、入笼蒸熟、入缸发酵、入袋过滤和高温杀菌等步骤。
高粱酒：高粱酒的製作过程包括浸泡蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、储存工艺酿製而成。
三、口感不同
玉米酒：玉米酒的口感较甜，营养丰富，香味沁人心脾。
高粱酒：高粱酒的口感烈而不辣，回甜绵软，具有独特的香气。
诗情_画意的回答：
玉米酒和高粱酒都是纯正的粮食酒，基本没什么区别吧，我感觉高粱酒要比玉米酒好喝一些，因为在我们中国最传统的酒製作工艺用的粮食最初就是高了，玉米酒的话应该是后期发展的吧。
睢在豫的回答：
要说好喝,肯定上高粱酒了,
高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，「好酒离不开红粮」，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配製而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量澱粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。
单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱品种是酿製优质酒的佳料。
"清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒酿造的3个重要的配料工艺。"清蒸清(米查)"主要用于清香型麴酒的生产，浓香型大麴酒生产採用"混蒸混(米查)、续糟发酵法"工艺。
酿製浓香型大麴酒的原料，必须粉碎，有利于澱粉颗粒的吸水膨胀、糊化，为糖化发酵创造良好条件。生产浓香型大麴酒的主要原料是高粱、小麦、大米、糯米、大麦、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麦为主，亦有新增部分大麦、豌豆的。
酿酒原料配比分两种，一种是用纯高粱(最好是糯高粱)，现习惯称之"单粮型"；另一种是以适当配比，传统为"杂粮"酒，现习惯称之"多粮型"。"单粮型"和"多粮型"因原料及配比上的显着不同，造成酒质和风格上的差异。
闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成，形成了我国独特的酿酒业。
近年来，随着人民生活水平的提高，酿酒工业发展迅速，对原料的需求量日益增多，酿酒原料是高粱的一个主要去向。据统计，国内大型酒厂在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地众多的中小型酒厂，需高粱在100×104t左右，导致高粱需求量逐年上扬。初步统计，国内所有酒厂年需高粱250-280×104t。
李阿森牛的回答：
高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，「好酒离不开红粮」，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配製而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量澱粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。
单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱品种是酿製优质酒的佳料。
"清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒酿造的3个重要的配料工艺。"清蒸清(米查)"主要用于清香型麴酒的生产，浓香型大麴酒生产採用"混蒸混(米查)、续糟发酵法"工艺。
酿製浓香型大麴酒的原料，必须粉碎，有利于澱粉颗粒的吸水膨胀、糊化，为糖化发酵创造良好条件。生产浓香型大麴酒的主要原料是高粱、小麦、大米、糯米、大麦、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麦为主，亦有新增部分大麦、豌豆的。
酿酒原料配比分两种，一种是用纯高粱(最好是糯高粱)，现习惯称之"单粮型"；另一种是以适当配比，传统为"杂粮"酒，现习惯称之"多粮型"。"单粮型"和"多粮型"因原料及配比上的显着不同，造成酒质和风格上的差异。
闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成，形成了我国独特的酿酒业。
近年来，随着人民生活水平的提高，酿酒工业发展迅速，对原料的需求量日益增多，酿酒原料是高粱的一个主要去向。
热心网友的回答：
原材料不同啊 一个是高梁一个是玉米嘛
除玉米酒中的酸味的方法 通过蒸酒把醅中的酒精 水 高阶醇 酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应儘量把酒精 芳香物质 醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法儘量除去杂质。玉米酒酿製过程 1 粉碎 选取颗粒饱满 无霉 无虫蛀的新鲜苞谷，晒乾或烘乾后，将其碾成粉粒，筛去渣滓。2 搅拌...
米酒是以大米为原料发酵而成的，酒精含量非常低，可以直接食用，米酒酒中含有蛋白质 多种氨基酸 脂肪 糖类 钙 磷 铁 多种维生素等营养成分，具有一定的补血功效，作用广泛，可以用来缓解身体痛经的情况。适量饮用米酒可以活血化瘀，促使血液迴圈。但不可应用过量，血压过高和一些病患者不可饮用。米酒很有好处啊，可...
1.米酒含有丰富的多种维生素 葡萄糖 氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血 滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。2.米酒能够帮助血液迴圈，促进新陈代谢，具有补血养颜 舒筋活络 强身健体和延年益寿的功效。3.对产妇血淤 腰背痠痛 手足麻木和震颤 风溼性关节炎 ...
