闭苗赫连子美的回答：
味精。放了五年不旅斗能吃了。即使味精在保质期。
内的食物，也有可能由于存放方式、环境等因素的变化而过早变质，味精变质后会失去鲜味和作用，不适宜再吃了。
味精吃多了就对人身体不好，生产味精的化学成分包括首镇册硫酸、盐酸以及尿素。
等，并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料，所以，食用味精越多者巨集对人体健康的危害就越大。
网友的回答：
味精的主要成分为穀氨酸钠，味精除了是调味的好助手外，它在消化过程中能分解出穀氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头痠痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显着。
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中穀氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是枣者穀氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的穀氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。
因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外，日本研究人员认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明。
大量穀氨酸令心脏操作减缓，令心脏收缩幅度增加，令冠状脉管受压缩。很大量的穀氨酸会令心脏停止活动。行灶。
味精吃多了，常档巖扮常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，孕妇、婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。
还有如果在硷性环境中，味精会起化学反应产生一种叫穀氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。所以最好不要吃，以免对身体不好。
味精保质期过了，还能食用吗
惠企百科的回答：
味精保质期过了就不能食用了。产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期，它一般标注在具有限时使用时间的产品上。
在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标準或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标準，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。而且开启包装后很容易受潮或滋生细菌，安全性相对较低。
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