减肥作为女性的“毕生事业”，大家都很看中既要营养又健康，又要吃得饱的减肥方法。早餐是很重要的一环，不可以因为减肥而不吃早餐。而且肥期间的早餐主要是减量，但营养不可减，需要科学合理的膳食搭配。
减肥期间早餐可以吃些什么：
1、喝豆浆再配个燕麦粥。这样既有饱腹感，但实际的摄入量却并不高。而且豆浆和燕麦粥对身体健康也是比较有意义的。
2、玉米羹。玉米的营养丰富，而且属于粗纤维食物，虽然淀粉含量高，但还是很适合拿来作为减肥食品的。准备玉米粉、牛奶和麦片调兑好，用开水冲泡就可以了。
3、蔬菜豆腐汤。蔬菜豆腐汤是很清淡的，除了低脂肪之外，蛋白质、脂肪和碳水化合物等人体所需的营养都有。而且还可以补充夜晚身体丢失的水分，在减肥期间食用是很不错的。
4、如果有个别人特别爱吃米饭的情况，可以吃小麦米饭。因为小麦米饭的卡路里含量比白米饭要低且还能燃烧内脏脂肪。它的膳食纤维含量也较高，是很耐饿的。
5、在时间来不及的情况下，早餐可以直接选用一些能量低的水果蔬菜。或者简单的做一个蔬菜沙拉，上午饿的时候还可以加餐一份蒸红薯。
6、减肥期间可以多吃些高蛋白的食物，例如牛肉鸡胸肉等。
减肥期间早餐不要吃什么：
1、不要吃西式早餐。西式早餐一般就是炸鸡，香肠汉堡等等。这些食物的热量很高且油脂较多，容易使人发胖。而且营养成分单一，会导致人出现营养不均衡的问题。
2、包子，油条，油炸的油糕等，在减肥期间就尽量不要拿来当成早餐食用了。因为这些食物的能量很高，吃了反而起不到减肥的效果。
3、糖分含量过高的食物也不可以吃，例如各种甜品，蛋糕、蛋挞、曲奇或是饼干之类的东西。过于油腻的食物都不可以吃，例如酸辣粉、麻辣粉等。
吃早餐是为了帮助身体提供所需要的能量，这利于身体健康，只要不要暴饮暴食，是不会使人长胖的。而且早餐一定要吃，毕竟整个上午的活动量可都是靠早餐支撑的呀。
