《火锅艺术家》的导演崔志佳，从爱笑会议室走出来的喜剧人，他的电影履历几乎可以称得上是网络大电影（简称网大）领域的一个小型宇宙。
他作品列表中不乏一些令人印象深刻的网大作品，比如自导自演的《别叫我情圣》《烧烤之王》《东北告别天团》等影片口碑在网大上算不错。
这些影片以低成本、高效率和快速上线为特点，往往能在短时间内吸引大量观众点击观看。虽然它们可能没有好莱坞大片那样精美的制作或复杂的剧情，但胜在娱乐性和话题性，能够满足一部分观众对新鲜感和即时满足的需求。
但这令人不停好奇，是不是在互联网上刷出了足够的存在感之后，就可以堂而皇之地带着一锅乱炖的素材闯进大荧幕了呢？
当然也别指望在这部电影里看到什么高深的电影技巧或者深刻的人生哲理，崔导的风格就是简单粗暴，直接用笑点砸晕你。
他就像那个在路边摆摊卖烤串的大叔，虽然手艺不怎么样，但热情满满，总能让你忍不住停下脚步，尝一尝他的作品。
说到演员阵容，那可真是群星云集，不过这些星星大多来自各路小品喜剧，属于熟脸级别。崔志佳自己就是个笑点制造机，他的表演既有憨态可掬的纯真，又不失贱萌逗趣的机智。
焦俊艳则是这部戏里的一股清流，她的演技在一群喜剧人中显得格外突出，就像火锅里的清汤锅底，虽然没有太多调料，但能让你感受到食材本身的味道。
当然我主要也是冲着焦俊艳看的，这位三年未见踪迹的女星，无疑是吸引我关注的唯一理由。
至于宋小宝、乔杉、魏翔、艾伦、于洋这些喜剧明星，他们就像是火锅里的各种调料和食材，虽然味道各异，但凑在一起却能熬出一锅热气腾腾的喜剧大餐。
不过，这些演员的表演有时候也难免会令人觉得有些串味，毕竟每个人的喜剧风格都不尽相同，有时候融合得并不那么自然。
至于剧情嘛，真的就是没有一顿火锅解决不了的事的翻版。东北小伙李如（崔志佳饰）的导演事业遭遇挫折，债主七哥（乔杉饰）上门催债，好兄弟们戏精式婉拒借钱，最后他只能靠自己的厨艺天赋，在火锅界闯出一片天地。
整个故事就像是一场火锅争霸赛，各种搞笑的PK层出不穷，令人看得眼花缭乱。
一帮操着东北口音的演员教四川人做火锅，本身就是一个笑点。
虽然亮点不少，但是有些地方也确实有点老套。
比如李如意和老丈人袁飞（张琪饰）之间的斗智斗勇，还有他和竞争对手陈华柳（于洋饰）之间的恩怨情仇，这些桥段都令人有种似曾相识的感觉。但好在电影本身也不太把自己当回事，就是抛出一些笑话，让大家好好地走个流程。
尽管如此，《火锅艺术家》也并非完全缺乏诚意。从某些镜头语言和叙事手法上可以看出，导演还是尝试着加入了一些个人特色和创新元素，只是这些努力有时被大量的搞笑桥段所掩盖。
无论如何，这位从网大走出来的导演，通过《火锅艺术家》向我们展示了即便是小成本喜剧也可以有其独特的魅力，只要你愿意放下那些对于艺术片的高要求，就可以享受一顿不需太多思考的麻辣盛宴。
