在看完《水饺皇后》后，给我留下深刻印象的并不是马丽，而是袁富华这个演员。他的表现让我真切感受到“演员的可塑性”有多强。从他的表演中，我看到了一个人能在不同角色中做到多么的变换自如。
记得在观影时，我觉得糖水伯的演技真是太棒了。旁边有位观众提到，他曾演过《周处除三害》，我当时努力回忆了半天，才想起他的角色是香港仔！这种角色的反差真的是巨大。
这张相同的面孔，却在两部电影中展现出了完全不同的气质和神态，最令人佩服的是，他能做到让观众完全投入其中，丝毫不觉得突兀。在《周处除三害》里，他一出场便让人感到强烈的压迫感，无论是眼神、嘴角甚至鼻子上的细微变化，都能准确传递出他对陈桂林的控制欲和威胁感。即使隔着屏幕，依然让人不寒而栗。
但在《水饺皇后》中，袁富华饰演的糖水伯与此截然不同，他化身为一个和蔼可亲、朴实无华的老年人，就像一个多年的邻居。尤其让我记忆犹新的一幕是，他与女主重逢时吃饺子的场景。这时，女主已经事业有成，而他则显得更加苍老贫困。袁富华在吃饺子时的表演，表现出体弱多病的状态，仿佛在回想自己的一生，情感十分复杂，让人不禁为他唏嘘。
网友曾评价袁富华的演技为“角色消失术”，这背后则是他对生活的深刻观察与体验。他自己也曾说过：“作为演员，如果观众只记得角色而忘记我是演员，那就是成功。”
袁富华的演技贯穿了他的整个职业生涯。无论是《喜剧之王》中通过三句台词塑造的悍匪形象，还是《翠丝》中展现的跨性别粤剧名伶的精致韵味，再到《三命》中的中风老人，步伐缓慢却仍然坚持保持尊严，袁富华始终坚守着“把自己消解于角色”的表演哲学。
在《水饺皇后》和《周处除三害》中，袁富华成功塑造了两个截然不同的角色，恰恰展示了港片独特的魅力。糖水伯代表了港片的温情脉脉，如同《岁月神偷》或《桃姐》中的细腻人文关怀；而香港仔则继承了香港犯罪电影中的疯癫血脉，和《无间道》《黑金》中的恶棍角色相得益彰。
袁富华在饰演好人时，会让你感受到人性的光辉；而当他演坏人时，甚至让你开始怀疑法律的宽容度。
2018年，袁富华凭借在《翠丝》中的表演荣获金马奖最佳男配角。那一刻，他穿着西装，手捧奖杯，表情激动地回忆起自己曾经感到“好像没有什么成就”的时光，并犹豫是否要放弃表演。说到这里，他几乎忍住了泪水，哽咽地表示：“但我真的好喜欢当演员。”
在《翠丝》中，他细腻地诠释了七十多岁打铃哥的形象，既有粤剧花旦的气质，又充满了影片深度和内涵。
今天谈论袁富华的表演，不仅仅因为他演得好，更因为每一位“剧抛脸”演员都值得被尊敬，尤其是在如今流量至上的娱乐圈里，这种演技尤显珍贵。袁富华所说的“好喜欢当演员”，或许正是所有伟大表演的核心所在。
看过《水饺皇后》与《周处除三害》的朋友，你们对袁富华的表演有何看法？欢迎留言分享！
