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无论是在电视剧中，还是在现实生活里，我们常常能看到有钱人独特的生活方式和一些特别的习惯。这种现象在富人圈子里其实很常见。因为当一个人有了足够的财富后，他们对生活的追求已经不再仅仅局限于温饱，而是转向了更高层次的精神享受和对生活质量的严格要求。而他们在衣食住行方面的标准，也比一般人更为挑剔。
比如，林青霞的日常生活就有着相当高的要求。作为一位早早成名的女明星，她在生活层次上的追求自然与常人不同。曾担任过她私人厨师的西蒙就曾表示，林青霞不仅生活要求高，而且非常难伺候。西蒙在为林青霞工作四年的过程中，压力之大让他直接白了头。那么，林青霞究竟有多难伺候呢？
西蒙从小家境并不富裕，因此早早辍学，选择了学厨为生。他不希望一辈子困在低收入的生活里，于是便投身于学习厨艺，希望能够凭借这门技能在餐饮行业谋生。他跟随几位名厨，经过多年打拼，终于在厨艺上有所成就，并积攒了一些积蓄。在觉得时机成熟时，西蒙决定开设自己的餐馆，并亲自担任主厨。然而，尽管烹饪技艺不成问题，经营餐馆却并非易事。因为经验不足，西蒙的餐馆经营不善，迅速陷入困境，最后不得不关门，并将所有的积蓄赔进去了。
餐馆失败后，西蒙决定重新打工。这时，命运给了他一个机会，他看到了一则年薪百万的私人厨师招聘启事，心动不已。经过激烈的面试，西蒙凭借多年积累的厨艺脱颖而出，最终获得了这份高薪工作。当时他并不知道，自己即将为谁服务。直到被正式聘用后，才得知自己的雇主是林青霞。作为明星，林青霞是许多人心中的女神，能为她工作，西蒙感到非常幸运，不仅能拿到高薪，还有机会接触这位传奇人物。
然而，真正进入工作后，西蒙才意识到这份工作的挑战远超想象。林青霞的饮食要求之高，真的是非同一般。她对食材的挑剔程度令人咋舌。例如，蔬菜必须是从地里现摘的，如果从产地到餐桌的时间超过12小时，就算不新鲜。她还只吃蔬菜最嫩的部分，肉类也要求只取最嫩的部位。除了对食材的苛刻要求，林青霞对菜品的数量和种类也有着极高的标准，每餐至少八道菜，而且绝不允许重复，这意味着西蒙每天要准备多达24道菜，按一周算下来，光是菜品准备就需要思考和安排128道不同的菜式。
这种高强度的工作，令西蒙在为林青霞服务四年后，已经面容憔悴，甚至白发苍苍。后来，因家人突发疾病，西蒙决定辞去这份工作。尽管林青霞再次邀请他回来，并表示愿意提高薪水，但西蒙还是拒绝了，她的高薪待遇已不足以抵消这份工作带来的巨大压力。即使年薪增加到500万，西蒙也不愿再为她工作。
正如我们一开始提到的，富人的生活追求与普通人不同，满足基本生活需求后，他们对生活质量有着更高的追求。林青霞自幼家境并非贫困，早早进入演艺圈，并因演出获得丰厚的片酬。尽管她的感情经历并不一帆风顺，但她在邢李?的关爱下过得更为幸福。邢李?也是名列胡润富豪榜和福布斯香港富豪榜的常客，对林青霞非常宠爱，毫不吝惜花费，愿意为她的生活质量投入大量资金。林青霞自己也有着不错的收入，因此她对生活的品质要求自然较高。而且，像她那样为宠物雇佣专职佣人的家庭并不稀奇，因此她在饮食上的高要求，也就不足为奇了。
尽管林青霞为西蒙提供的薪资不低，但这样的工作却并非普通人所能坚持。能在林青霞家中工作四年，西蒙已经算是相当能忍受了。然而，追求高品质的生活必须有度，不能因为奢侈而过度铺张浪费。享受生活是可以的，但过度的奢靡终究是不健康的。
信息来源：悠悠河边草《青霞永不老》大河网，2014年11月21日
