对于港片迷来说，《水饺皇后》是一部绝对不容错过的作品（影迷请慎重选择）。
导演刘伟强近几年似乎已成了主旋律电影的代表性人物，这让许多人几乎忘记了他曾是《无间道》的导演，也是《重庆森林》的摄影师（另一位摄影师是杜可风）。刘伟强的成长历程紧随香港电影的黄金时代，并在21世纪初成为香港影坛的中坚力量。时光流转，二十多年过去了。现在，作为一位长期驻足内地的名导，他暂时放下了巨制，回归本土，执导了这部传记电影，也让人倍感期待，多少应该支持一下。
回顾上世纪90年代，香港的传记片曾盛极一时，然而大多数作品都以“警匪”题材为主，例如《跛豪》《雷洛传》《惊天大贼王》《濠江风云》等，其中不乏粗制滥造的作品。真正值得一提的优秀传记片，如关锦鹏的《阮玲玉》与谢君豪的《南海十三郎》，已成为遥远的回忆。
而《水饺皇后》作为一部时隔多年才现身的港产传记片，讲述的是“湾仔码头”创始人臧健和的传奇人生，风格上更贴近罗启锐的《岁月神偷》，主打怀旧、写实主义的情怀。尽管从成片的效果来看，依然有一定的距离与《岁月神偷》相比，但影片在时代氛围的把握上还是相当出色。在“硬件”方面，如置景、美术、服装和道具等方面都非常到位，若一切顺利，明年金像奖上，《水饺皇后》最有可能获得最佳美术指导、最佳服装造型设计等技术奖项的提名。
更令港片迷兴奋的是，《水饺皇后》汇聚了不少曾在港片黄金时代活跃过的熟悉面孔，这足以值回票价。例如鲍起静、秦煌、谷德昭、龚慈恩和吴志雄等影坛老将都参与了其中，他们虽然只是客串几场戏，但也极大地增加了影片的怀旧氛围。刘伟强的个人号召力可见一斑，许多在片中渐显苍老的面容一出现，便立刻引发观众对于往昔岁月的无限感慨。
其中，袁富华饰演的糖水伯令人印象深刻。糖水伯这个角色的可贵之处就在于，袁富华成功展现了底层小人物的善良和自卑。糖水伯生活中的种种表现，无论是面对警察华哥还是“志雄哥”，他那种出于自保的谦卑、为求自安的讨好，都让人感到动容。特别是当他面对臧健和回馈的帮助时，内心的微妙变化愈加明显。多年后再见臧姑娘，他的语气里透出了些许陌生与疏远，这种微妙的情感变化，正是底层人物生活真实的写照。
还有吴志雄，他在《水饺皇后》中的表现也十分精彩。尽管他只出演一场戏，但那种通过眼神传达内心戏的表演让人印象深刻。吴志雄的黑道大哥形象一丝不苟，他的眼神几乎不动声色，却让人深刻感受到人物内心的震动。在那一刻，吴志雄的眼神像是回到了自己的过去，想起了母亲的保护和牺牲，这一幕不仅让他自己，甚至观众也为之动容。对于一些演员来说，这种不张扬的演技，比一味的情绪宣泄更加打动人心。
影片中，马丽饰演的女主角🎭️臧健和也不容忽视。她所饰演的这个角色，正是从大陆移民过来的，与周围环境格格不入的她逐渐融入香港社会的过程，与马丽本身在表演上的情绪驱动，形成了奇妙的化学反应。她通过强烈的情感表现，成功塑造了这个在多重打击面前依然坚韧、善良的女性♀️形象。然而，这部影片也并非完美无缺，尤其是在情感表现上，某些场景过于煽情。例如，臧健和在天台上自杀的那一幕，虽然前面有过多次打击的铺垫，但依旧让人觉得缺乏说服力；以及回家奔丧时的过度情感爆发，未能建立起与母亲情感之间的足够联系，因此显得有些突兀。
从整体来看，《水饺皇后》还是一部合格的影片，但对于细致入微的叙事技巧要求较高的影迷而言，它的叙事方式略显平淡，煽情成分过多。影片通过对臧健和早期创业经历的重点展示，反映了一个人如何在逆境中奋力拼搏，却又未能细致呈现她事业发展的关键过程。这种“先详后略”的方式，虽然让故事更具“接地气”感，却也让部分情节显得过于仓促。
综上所述，《水饺皇后》是港片迷的必看之作，但若你是一位影迷，或许会觉得它在叙事和情感表达上的过度煽情与节奏上的不均衡，略显失衡。
