最后的香港才子蔡澜陨落，四大天王如今只剩他？一位关于食物的哲学家离世背后的真相大揭秘。
蔡澜火化了。今年6月25号他去世的消息传来，而在二月份倪匡刚去，香港的四大才子就只剩下蔡澜一个了。金庸的武侠小说、倪匡的科幻作品、黄霑的歌词，似乎都与蔡澜的爱好无关——他炫耀的是吃喝玩乐，但大家却无法否认他与众不同的魅力。
蔡澜出生于新加坡，童年在电影院楼上长大，逃课看电影简直是家常便饭。年仅14岁就开始在报纸上发表影评，随后去日本学习电影，邵逸夫让他成为经理，负责购买日本电影的版权。回到香港后，他在电影行业奋斗了四十年，监制了成龙、周润发等明星的大作，尽管他自称对这个行业并不感兴趣。
为什么呢？因为邵逸夫要求每年拍四十部赚钱的片子。蔡澜想拍艺术片都难以如愿，最后索性转行，开始撰写专栏。他在《明报》上谈论旅行、美食、文化，天马行空，什么都敢写。由于倪匡和金庸的推荐，他才有幸开设了专栏。
后来，他和倪匡、黄霑合办了一个名为《今夜不设防》的节目，邀请张国荣、林青霞等明星聊八卦，观看人数十分可观，尽管有人批评这个节目不够正经。蔡澜对此淡定回应：“非要那么正经干嘛？”
然而，他最为人熟知的身份尤其与美食密切相关。有一次，他带着父亲去餐馆，结果被服务员怼了，他写下了篇批评文章，结果引起读者的共鸣，干脆专门写美食评论。他走遍了二十多个国家，撰写了《世界名馔录》，还曾担任《舌尖上的中国》的顾问。在菜市场里，他像个老爷爷一样和小贩们嬉笑，买菜时背着布袋，有人询问早茶该不该点猪头肉，他幽默地回答：“现在巴黎是晚上。”
蔡澜一生未婚无子，晚年孤单寂寞。去医院检查时，医生让他做跑步心电图，他跑完气喘吁吁地说：“恪守人生七字真言——抽烟喝酒不运动。”在微博上，他对问题也一针见血，有人问他中奖秘诀，他风趣道：“如果我知道，天天刮奖，哪还会回答你。”
临终前，他说了一句：“我活过。”这句话萦绕心头。去年倪匡去世，今年他也离开了，四大才子悉数不在。有人说他没有留下一部伟大的作品，但是否想过，那些看过的电影、品尝过的美食、写下的话语，不都是他的作品吗？
