大家是看个热闹呢？还是真正了解蔡澜这个人呢？
在百万粉丝博主，通信业的知名观察家——项立刚的解读下，真实的蔡澜本人，简直“不堪入目”。
他因为一件“丑事”被骂为“恶人”，永辈子不能翻身。
他又被吹捧为“美食家”，可在项立刚认为，他的美食造诣，连给汪曾祺洗脚都不配。
另外，他之所以不生孩子，是因为早年交女朋友，搞坏了身体。
对此，项立刚直言：全网悼念蔡澜，我们看到了这个世界无耻的一面。
说实话，如果项立刚曝的这些“事儿”是真的，那蔡澜真是“死后名裂”了。
什么事情让项立刚直骂蔡澜？
首先，我们来说说，按项立刚的说法，蔡澜这个人到底干了一件什么极其恶心的事儿。
让项立刚直言：“一个人一生干过一次这样不要脸的事情，任何参与吹捧这样的人，我都认为是恶人。
那就是蔡澜早年成立了“大路电影公司”之后，专注三级片地制作，可制作就制作吧，为什么连“未成年少女”都不放过呢！
项立刚直言，蔡澜之所以挣到钱，最重要的起点就是三级片。
可是大家都知道，三级片是极其露骨的行为，只要女主角一拍上，那就永远被贴上了标签被人看不起。
17岁的陈宝莲就是其中之一的受害者，他在母亲胁迫下签约《灯草和尚》的合同。
然后落入到了此电影“监制”蔡澜的手里，更是利用合同施压，要求未成年少女陈宝莲拍摄“三级”戏份，并且摆弄各种诱人动作。
完全不顾道德礼仪廉耻，完全有保护未成年少女的意识，最后陈宝莲在28岁的时候不堪受辱地自杀了。
就这样，蔡澜靠着监制电影起家，《聊斋艳谈》在当时获得了1128万港元的票房记录，还有《女机械人》等等风评可嘉的电影。
除了三级片，蔡澜还监制过许多“出名电影”
看到这里，我们也不能被“一叶障目”，蔡澜作为早期电影人，还是监制过其他正常的好电影的。
比如和成龙合作的的《快餐车》、《龙兄虎弟》等等，还有非常“下饭”的电影《力王》也是无人不知，无人不晓。
总之，蔡澜凭借监制电影获得了巨大的财富，可是却在1997年彻底与电影断绝关系。开始走向美食餐饮行业，蔡澜后来被炒作为美食家，是项立刚想要吐槽的第二个点。其实项立刚自己对美食颇有一番见解，所以他最看不起，也最了解作为同行的“蔡澜”吧。他直言蔡澜口中所谓的美食，就是花了大钱，摆出花架子，他就是个拿了钱探店写软文的人。在项立刚眼里，蔡澜对中华美食，毫无研究，毫无建树，都是拿钱包装炒作出来的“恶果”，充满着铜臭气。
因为蔡澜深知传媒的“利害”，所以一件事情就是谁出了钱就吹谁。
蔡澜甚至能干出“吹捧日本食物，贬低中国火锅”的事情。
这些都是项立刚给我们爆的猛料，这些我们也无从考证，请读者理性阅读。
那他看的起谁呢？汪曾祺，美食作家，《端午的鸭蛋》，或许大家读过。
在项立刚的眼里，汪曾祺和蔡澜就是一个天上，一个底下。
一个美食，充满着人性，一个美食中就只有铜臭味儿。
一个是通过写美食，让人觉得该好好生活，钻进烟火中去。
而另一个在美食视频中就会有：“我牛掰，我教教你们”的摇头晃脑的感觉。
这就是两者的对比，这就是蔡澜被项立刚看不起的第二点，一个精通于商业炒作的，浮于表面的媒体人。
但擅长炒作，确实会增长名气和挣到钱，蔡澜凭借着美食和电影简直，被成为“香港四大才子”。
可是金庸是武侠小说代表，黄霑以写歌词著称，倪匡更是早期科幻小说的代表。
唯有蔡澜，身边女人不断，却没有妻子，更无儿无女，他在美女成群中直言：“交女朋友要练习，丑的照杀，杀久了，你就成为专家。”
这样扭曲的价值观，放在现在，估计第一遍审核都过不了，可是在过去的香港，却成了受推崇的“搭讪文化”。
蔡澜毫不吝啬表示自己喜欢女人的爱好
许多女子都是向往蔡澜的人气和金钱，他们以和蔡澜交往为荣，就算是被公然搂抱，都要发网上炫耀。
其实说来，这些跟随蔡澜的女星们也暗含着小心思。
因为蔡澜极其擅长炒作，而那些刚出道的女星，能借着蔡澜的节目上位，牺牲一点色相却能增加曝光率，又能算什么呢？
这里提到的女星，刚出道的舒淇就算是一位，她身上只裹着一件浴巾就和蔡澜在温泉里畅聊，期间舒淇的崇拜眼神都要溢出来了。另外，国际小姐亚军陈法蓉也是蔡澜捧的对象。在蔡澜的节目中，他们一行人在巴黎吃最贵的鱼子酱，品尝巴掌大的上千元一只的南非鲍鱼，在南非野外肩扛猎枪打猎，吃烧烤。蔡澜带着美女，吃着美食，就把钱给赚了。现在的综艺，蔡澜早三四十年就开始做了，所以不得不佩服蔡澜的炒作手段。最后，我们来说说，项立刚中“满身污点”的蔡澜怎么洗白的吧。项立刚分析出蔡澜的“洗白手段”高明项立刚对此的观点就是，“靠钱”，有了钱，什么样的人都能洗白，众多文化人靠着相互追捧和炒作，贴上才子和文化的标签，慢慢的关于他的黑记忆就但忘掉了。不知情的观众都只记得“香港四大才子”的名称。
他去世之后，一众子的文化人，都想趁机悼念一下，表示自己也是混文化圈的人。
项立刚这个观点，新颖又独特，但是过于极端了吧，目前项立刚因为“出格”的言论，已经被社交平台禁言了，或许造成了不良影响吧。
结语
对于蔡澜，小编想说的是，任何事都有他的两面性，我们不能只看黑暗的一面，也要欣赏他有才华的一面。
至少，他曾经兼职过许多优秀电影，和只做过许多美食节目，给早期的中国和香港一个开眼看世界的机会。
所以对待蔡澜，我们要辩证地看待，对于项立刚的观点，我们更要理性接受。
