7月15日，全新综艺节目《一饭封神》发布了定档预告，正式宣布该节目将于7月17日起，每周四、周五19点在腾讯视频开播。这档节目目前已官宣了阵容，除了百位厨师参与争霸之外，还邀请了谢霆锋、陈晓卿、张勇、郑永麒、刘嘉玲、蔡卓妍、祝绪丹、丁真、李诞等明星嘉宾。节目将采取明星评委制，百位厨神们将在这里一决高下。
与定档预告片一同曝光的还有节目梗概：这是一档大型的美食竞技综艺，邀请了100位优秀的厨师，他们带着对中华美食的尊重与热爱，在炉火和厨刀的助力下展开比拼。节目中的不同挑战环节将展示厨艺巅峰对决，最终的赢家将问鼎“厨神”之位，成就一饭封神。
从节目内容来看，《一饭封神》不禁让人联想到韩国的美食综艺《黑白厨师：料理阶级战争》。这档综艺于2024年首季上线，豆瓣评分高达8.7分。然而，由于国内播出渠道的限制，许多观众未能看到这个版本的节目，这或许也是《一饭封神》能够避免过度对比的原因之一。如果与韩国版进行比较，显然中国版的《一饭封神》可能面临不小的压力。
在厨师阵容方面，目前已经发布了一张官方海报，然而对于大多数观众来说，这些厨师往往并不为人熟知。毕竟，真正的顶级厨师通常都在幕后默默耕耘，鲜少在镜头前露面。虽然《中餐厅》的林述巍等人例外，但像林大厨这样的明星厨师，恐怕不会选择参与《一饭封神》的厨艺争霸。从预告片内容来看，似乎粤菜大厨居多，毕竟粤菜无论是在摆盘还是色香味上都具有相当强的视觉冲击力。
明星嘉宾方面，张勇和郑永麒无疑是在餐饮领域有所成就的业内人士，虽然他们在其他领域的知名度并不高。相比之下，谢霆锋与陈晓卿则是这档美食节目中的明星加持。谢霆锋不仅热爱美食，自己也擅长烹饪；而陈晓卿则凭借制作美食纪录片的经验，成为了美食界的权威评论人。两位的加盟，无疑为节目增加了不少看点。
不过，值得一提的是，陈晓卿老师之所以在美食界有如此高的地位，远不只是因为他吃得多，而是因为他对美食的独到见解。陈晓卿的品味，不仅限于奢华的食材和精致的美食，还包括那些有着文化底蕴的街边小吃和传统美食。很多美食争霸类节目中，菜品虽然高端大气，但却少了那种人间烟火气，这也许是《一饭封神》可能面临的一大挑战。
节目预告片给出的美食画面，符合米其林标准，呈现的是典型的国际大饭店的审美。这种标准与我们日常街头美食的感觉相对立，可能会引发一些观众的反感，觉得这并非他们熟悉的“人间美食”。在韩国版的综艺中，也有类似的问题，虽然菜品高端，许多地道的韩国小吃却没能真正展现。
至于刘嘉玲、蔡卓妍、祝绪丹、丁真和李诞等明星嘉宾，或许更多是为了吸引流量而加入。对于一档美食节目来说，明星阵容的确可以带来更高的关注度，吸引更多粉丝观看。但从嘉宾的专业性来看，这些明星无疑是为节目增色不少，而非专业的美食评论员。
粤菜是这档节目的一大亮点，毕竟香港的明星嘉宾们多年来都在粤菜的熏陶下成长。然而，中国的菜系丰富多样，各个地区都有其独特的魅力。美食的评价标准不止一种，如果单纯以米其林标准来衡量全国各地的美食，或许会出现水土不服的现象。不过，《一饭封神》毕竟只是一档综艺节目，不是严谨的美食对决，所以观众也只是抱着娱乐和享乐的心态观看，挑选其中的美食乐趣。
总体而言，在国内没有其他美食综艺同时播出的情况下，《一饭封神》应当能够在市场上获得较大的关注和热度。（文/马庆云）
