说到综艺节目，大家总会不自觉地想起几档经典的老牌节目，比如《跑男》、《五十公里桃花坞》和《歌手》等等。最近，另一档曾经火遍一时的节目也重新回到了观众的视野，那就是《中餐厅》。
回顾过去，《中餐厅》确实给观众留下了深刻的印象。最初几季节目的确让人眼前一亮，但自从节目开始回到国内录制后，口碑逐渐下滑，观众反应也越来越平淡。虽然节目组又将录制地点移回国外，节目质量有所回升，但大多数人依然觉得这已经不再是当初那个让人着迷的《中餐厅》。
这一季，《中餐厅》来到了摩洛哥，节目组的嘉宾阵容也相当强大，包括『黄晓明』、姜妍、林大厨、翟潇闻、『丁禹兮』、尹浩宇和沈月等一众人气嘉宾。不得不说，这一季的阵容还是相当不错的。
对于《中餐厅》来说，『黄晓明』和林大厨可以说是节目的“灵魂人物”。『黄晓明』，这位“铁打的店长”，无论如何都是观众的焦点；而林大厨，这位国宴级的大厨，更是节目中不可或缺的存在。他对美食的热爱和对中华传统美食文化的传承，几乎可以说是他的人生使命。只要这两位在，其他的嘉宾就显得可以随意更换。
当然，这一季的其他几位嘉宾也各有亮点。姜妍在烹饪方面有着极高的天赋，尽管不是专业厨师，但她的厨艺已经可以媲美很多大厨。她在上一季的表现就已经让人印象深刻，来到这一季后，观众甚至有些不舍得她离开，毕竟她与节目非常契合。翟潇闻这个年轻人也表现得相当不错。节目中的很多繁重工作都需要年轻人来承担，而翟潇闻无疑是其中最能干的一个。再加上『丁禹兮』和尹浩宇的加入，这些年轻人的加入大大减轻了其他嘉宾的压力。
另外，今年节目组还加入了沈月，她不仅人气高，而且干起活来也毫不逊色。更重要的是，沈月的摄影技术相当出色，能够把每个人都拍得非常上镜，这对于一个餐厅的门面来说无疑是加分项。
总体来看，嘉宾阵容是这一季的一大亮点。虽然节目的开篇设置了一些看似不太合理的限制，但整个氛围和阵容还是给观众带来了不少期待。
然而，节目中的一些设计却让人有些尴尬。比如，在先导片中，节目组明确表示不允许嘉宾自带餐厅所需的食材和调料。这让人有些困惑，尤其是当节目组明确表示要推广中国美食，但又不给嘉宾提供足够的资源。摩洛哥本身就缺乏很多中国食材，甚至调料都买不到，这让制作团队面临着巨大的挑战。最让人哭笑不得的是，在后期节目组又让岳云鹏带来了大量的调料和资金，这种做法显得相当拗口。为什么不一开始就准备好这些呢？这似乎是在给节目组“找麻烦”。
而在节目的一场“营业”过程中，也发生了一个令人尴尬的“翻车”事件。姜妍做的鱼没有熟，这可算得上是餐厅经营中的大失误了。作为一个专业的厨师，确保菜品完全熟透是最基本的要求，哪怕是在家里随便做个菜也会做到这一点。生鱼的事情真的是非常尴尬，毕竟食材不熟不仅影响口感，还可能带来健康隐患。即便是做菜最简单的要求，都没做到，实在让人无法理解。
那么，问题出在哪儿呢？事实上，姜妍和岳云鹏都曾参与到这道菜的制作中。一开始是姜妍负责煎鱼，之后又由岳云鹏接手。经过两位手艺人的操作，鱼依然没有煮熟。那么，到底该怪谁呢？姜妍在节目中提到，火力不够是导致菜品没熟的主要原因。而节目组显然没有提供足够强大的火力，这显然是节目组的责任。再者，锅没有盖子也是一个问题，尽管嘉宾是自己去超市购买的，但作为制作团队，应该早就注意到这些小细节，避免影响菜品质量。换句话说，节目组不仅没有帮助嘉宾排除困难，反而在无形中增加了他们的麻烦。
每次《中餐厅》的问题都似乎不是出在嘉宾身上，而是在节目组的制作安排上。节目组的这种“制造困难”的方式，不仅没有增加节目的亮点，反而让观众看得相当不爽。毕竟，《中餐厅》作为一档治愈类美食节目，最重要的应该是做好菜，其他的冲突和尴尬场面完全没有必要，观众需要的是舒适、愉快的观看体验，而不是看这些“人为制造的麻烦”。
总的来说，如果节目组能够专注于改善细节，避免做出这些不必要的“噱头”，节目本身的质量将会更上一层楼，观众的喜爱也会随之回升。希望节目组以后能够更加理性地为观众呈现更高质量的内容，而不是依赖制造冲突来吸引眼球。
