文|汤姆
编辑|汤姆
“我给你开出每年500万元的薪资，希望你能继续留在我身边，担任我的私人厨师！”
500万元的年薪，对于普通人来说，无疑是一个不可思议的数字。然而，林青霞的前私人厨师西蒙却果断拒绝了这个丰厚的提议，满脸疲惫地表示：“我受不了了，这种生活太内耗了！”
能够成为女神林青霞的私人厨师，想必是许多厨师梦寐以求的机会，薪水高且能近距离接触偶像，简直是梦想成真。然而，对于西蒙来说，这份工作却是他的噩梦。他在林青霞身边工作了四年，昔日的乌黑秀发已渐渐变白，常常焦虑得无法安睡，连一整夜的好觉都成了奢望。林青霞对饮食的挑剔，究竟让这位知名大厨经历了怎样的洗礼？
挑剔的味蕾
早年间，娱乐圈中的李湘和王岳伦在家随意享用早餐，竟然选择了每斤2500元的雪花牛排，这一奢华消费引发了广泛讨论，让普通人一窥明星与普通人之间的巨大差距。在繁忙的工作日，普通人吃个包子和豆浆就算不错，而他们的早餐费用，轻松就可以覆盖普通人一周的生活开支。原以为这样的奢侈饮食只是个别现象，直到听闻林青霞前私人厨师的经历，才明白富人的生活究竟是何其奢靡。
林青霞早年凭借多部电视剧风靡一时，成为了无数人的心目中女神，在事业高峰时期赚得丰厚的财富。再加上她嫁给了香港富商邢李源，越发富足，拥有了一切所需后，生活品质自然逐步提升。尽管林青霞年事已高，鲜少出现在大荧幕上，但她依然对“三餐”的质量异常重视，每餐务必营养均衡，绝不能出现高热量的食物。正因如此，她聘请了私人厨师西蒙来为自己准备膳食。
对于饮食，林青霞的要求甚至可以说“苛刻”，西蒙在烹饪领域打拼多年，前所未见地经历着这种独特的挑剔。她对饮食的品质特别讲究，即使是独自用餐，每顿饭也必须精致地准备八道菜，这些菜品不仅要营养均衡，更要摆盘美观。无论是早餐、午餐还是晚餐，每餐都需要八道新菜，而且这些菜品必须在一周内不重样，换句话说，西蒙每周需准备168道不同的菜品。即便他是经过系统训练的厨师，也难免在持续创造新菜肴的过程中感到力不从心。常常为了研究菜谱，西蒙彻夜难眠，生怕自己精心准备的美食未能满足林青霞的高标准。
更为苛刻的是，林青霞只吃12小时内的新鲜食物。比如，她热衷于澳洲和牛，要求该肉品必须在12小时内空运到她的家中，超过这个时间，她宁愿弃之不用，绝不会多吃一口。普通蔬菜的标准同样严格，首先必须是有机的，其次必须在12小时内采摘。新鲜度只是基础，林青霞对食物的要求是只吃其中最优质的部分，其余的则不被允许上桌。
每顿精心准备的八道菜，意味着西蒙几乎没有自己的休息时间。他的每一天都被烹饪和采购琐事所占据，长时间的高压工作让他在四年间骤然老去。常常无法安眠的他，感到疲惫不堪，经过深思熟虑，最终决定辞职。
当林青霞得知这一消息，她甚至不惜提高薪水试图挽留西蒙。然而，面对这样丰厚的待遇，西蒙依然毫不犹豫地选择了离开，决心逃离这个已与他刚入职时截然不同的工作环境。
层层选拔
西蒙是香港的顶尖大厨，他从12岁便开始学习烹饪，凭借自己的天赋和优秀的导师，走上了顺畅的厨艺之路。出师之后，他在多家高档餐厅任职主厨，积累了丰富的经验与声誉。作为一名全能型的厨师，无论是中餐、西餐还是甜品，西蒙都游刃有余。许多厨师怀揣着开设自己餐厅的梦想，西蒙也不例外。
在积累了一定的财富后，他开了一家属于自己的餐馆，初期生意令人振奋，吸引了不少食客。但可惜的是，西蒙虽擅长烹饪，却对餐厅管理不甚了解，没过多久，餐馆便关门大吉。那段时光让他感到失落和无助，正巧在此时，他获悉有明星在招募私人厨师的消息，却并不知该明星是谁。
怀着试一试的心态，西蒙报名参加了选拔，令他意外的是，参与竞争的还有众多知名厨师。历时六个月的选拔，最终因为西蒙独特的烹饪风格得到雇主青睐，胜出而成为选中的人。当他签约时发现雇主竟然是林青霞，无疑是他无法想象的喜悦，能为心目中的女神烹饪，这曾是他不敢奢求的梦想。
本以为这份工作可以在愉悦的氛围中进行，轻松地赚取薪水，然而，事实却是他梦想中的开始变成了噩梦。虽然林青霞人风和气，但她的挑剔标准几乎超出了常人的理解，让西蒙在四年的时间里倍感压力，最终选择了离职。
奢靡生活
林青霞对生活的严苛要求，源于她早已积累了足以养老的财富，根本不需为生计担忧，自然自得其乐地追求舒适。在她的生活中，犹如小说般的豪门风采，林青霞偏爱自然之美，每年光是护肤开支就高达数百万。年过半百后，她钟爱短发，对于发型的要求使得她每次剪发都可能花费上万元，以避免从理发店走出来时心情低落。
她居住的别墅被称为“八号豪宅”，这栋房子是丈夫邢李源送给她的生日礼物。仅装修费用便高达近10亿元，别墅总面积达到5500平方米，内部配置有健身房、游泳池、图书馆及球场等，来过的人都赞叹称：“林青霞的别墅宛如度假村，设施应有尽有。”
除了面积可观，别墅中的保姆数量竟高达18个，分别负责各个岗位的工作，甚至还有专门照顾她爱犬的人员。有一年别墅发生火灾，保姆们首要救助的，竟不是贵重的古董或珠宝，而是林青霞心爱的狗狗。这一行为深刻反映了她的价值观，金银珠宝在她看来远不及心爱之物重要。
结语
在名人圈中，像林青霞这样对生活细致入微的人不在少数，他们对生活的高标准催生了一系列庞大的产业链，比如有机农场、空运及稀有食材的采购等。正是由于这样的需求，产业才能茁壮成长，据说这一产业链的年销售额已超过千亿。
从近期林青霞分享的照片来看，她的状态令人惊叹，尽管已年过半百，依然散发着“岁月不败美人”的光芒。如今的林青霞拥有财富与闲暇，尽情享受生活，活成了许多人心中的理想状态。
