殷桃，这位备受称赞的实力派女演员，生于重庆，艺术气息浓厚的家庭从小就熏陶着她，使得她对表演产生了浓厚的兴趣。她的演艺之路始于重庆艺术学校的话剧专业，毕业后又在解放军艺术学院深造，2003年，她便加入了空军政治部话剧团，正式踏上了演艺生涯。
尽管起步相对较晚，但她很快便获得了机会，首部电视剧《历史的天空》中的配角表现令她崭露头角。之后，她凭借《搭错车》和《幸福像花儿一样》等多部作品逐渐积累了人气。2006年，殷桃以27岁的年纪荣获金鹰奖观众喜爱的女演员奖，职业生涯初露锋芒。
一直以来，她坚持以作品打响知名度，并未追求流量。无论是《杨贵妃秘史》中华丽的造型与精湛的演技，还是《武则天秘史》中从少女到中年角色的跨度，她的表演总能给人留下深刻印象。《温州一家人》中她饰演的周阿雨更是让她斩获飞天奖优秀女演员奖。
如果说《鸡毛飞上天》是她的高光时刻，那么凭借女企业家骆玉珠的角色，她获得了白玉兰奖最佳女主角，实现了电视剧领域的三大奖项大满贯。紧接着，在《人世间》中她饰演的郑娟又赢得金鹰奖最佳女主角，精彩的表演成功捕捉了普通女性的艰辛与韧性。
除了电视剧，她也在话剧和电影中展现才华。早年的话剧《我在天堂等你》曾获得金狮奖和白玉兰戏剧奖，而在电影《警察故事2013》中，她虽是小角色，但演绎认真。近年，她继续投身于多部紧贴生活的影视作品，45岁的她依然保持着良好的状态，全心投入演艺事业。
然而，在感情方面，殷桃却经历了不小的波折。她的第一段婚姻是与沈俊成，这位重庆移动前总经理的儿子。两人在2003年相识，彼时殷桃刚毕业，恋爱两年后步入婚姻殿堂，却仅维持短短两年便分道扬镳。离婚的原因虽未明确，但传言指向两人因聚少离多而性格不合。
2011年，沈俊成因受贿被捕，案件曝光后，殷桃也因此受到波及。网络上的种种传言让她不得不迅速澄清，表示自己与案件一无关，但舆论的压力还是让她的职业生涯受到了影响，面对低谷时，她依靠扎实的演技逐渐扭转了局面。
离婚后，她的情感生活依旧坎坷。在拍摄《杨贵妃秘史》期间与房地产大亨孙东海相识，虽有一年恋情，但最终以分手告终。后来，与李光洁的绯闻始终未能开花结果，紧接着与前国足球员李金羽的短暂交往也未能经受住时间的考验，2017年宣告结束。在2019年，她又与赵达因合作《正青春》而建立的关系，维持了一年多后也已结束。
如今已45岁的殷桃仍然单身，没有新的感情传出。尽管经历了这些感情波折，她却始终没有沉沦，依旧凭借实力在演艺界立足。生活方面，她在北京郊区拥有一座占地5000平米的别墅，内有果园与农场，自给自足，家中布满名贵树木，出门时开着奔驰大G或宾利，生活方式悠然自得。
