当明星的私人厨师有多难?林青霞花费千万聘请厨师,干了四年竟然白了头。
宁愿拒绝500万年薪辞职,她直言:“再多钱我也不干了。”原来,比赚钱更重要的,是保命。
自从林青霞嫁给千亿富豪后,她对饮食的讲究达到了极致。每餐不仅要有8道菜,而且一天24道菜都不能重样,甚至一周的菜品也不能重复。
更别说她对食材的严格要求。她吃的青菜,仅限于中心嫩芽的部分,采摘一斤青菜,最终只有2两能用。至于肉类,她只吃最优质的部位,每次也仅限2两。
为了确保食材的新鲜,她每天都要现场采购。晚上没吃掉的食材,必须全部处理掉。总之,在满足口腹之欲这件事上,林青霞从未考虑过成本问题。
在挑选豆腐时,她只青睐那种刚出锅、还冒着热气的豆腐。至于海鲜,必须是活的,一旦发现一只死海鲜,所有人都要受罚。更麻烦的是,她对厨师的创新能力要求极高,每隔一段时间,必须推出一道市场上从未见过的新菜品。
照理说,这样苛刻的生活习惯,让厨师恐怕是想逃也来不及。然而,林青霞的丰厚薪水支撑着她的厨师们熬过了这四年:500万的年薪。
厨师西蒙从12岁便开始学习烹饪,精通各个菜系。成名后,他专门为明星服务,拥有40年的从业经验,在业内小有名气。无意间看到了私人厨师的招聘广告后,丰厚的报酬让他毫不犹豫地报了名。经过层层筛选,西蒙从众多候选者中脱颖而出,踏上了为期半年的试菜之路。
当他终于进入那座豪宅时,才得知自己要为大明星林青霞服务。这让西蒙无比兴奋,毕竟不仅薪资优厚,待遇也不错,还能天天看美女。起初,他觉得自己找到了一份令人羡慕的工作,但很快就意识到事情远没有想象中简单。
要知道,西蒙在为林青霞做饭之前还并不苍老,但在四年的工作中,他看上去仿佛老了十几岁。这是因为林青霞要求一周内的菜式不重样,换句话说,西蒙在7天里得做出160多道完全不同的菜品。这对任何一位厨师来说都是巨大挑战。
那几年里,西蒙每天都在为构思菜式发愁,甚至白天梦中都在琢磨如何做菜。短短四年对他来说仿佛经历了漫长的岁月。多次想要辞职,却被高薪所留住。直到他的妻子生病,他才意识到家人的重要性,最终下定决心提出辞职。
尽管与林青霞共事的日子成为他终生难忘的回忆,但再高的工资,他也不愿意回来。比起赚钱,保命更为重要。
值得一提的是,林青霞不仅在饮食方面极为挑剔,连她的宠物也一样毫无人情味。这样的故事在繁华的娱乐圈常常发生,明星的生活背后,隐藏着多少不为人知的辛酸与无奈。