提到李嘉欣，很多人脑海里第一时间浮现的词汇就是“美”。她的脸蛋宛如画中走出的仙子，混血的面容，深邃的大眼睛，高挺的鼻梁，小巧的嘴唇，白皙的肌肤，简直让人难以忽视。
1970年6月20日，李嘉欣出生于澳门。父亲是葡萄牙人，母亲是中国人。家境并不富裕，甚至有些困难。父亲弗朗西斯科·里斯曾是二战战俘，后来因家庭矛盾离开了家，李嘉欣的母亲独自抚养她和妹妹长大。最初一家人住在铁皮屋顶的简陋房屋，后又搬到重庆大厦这样的地方，生活的条件并不宽裕。
为了减轻家里的负担，李嘉欣三岁时便开始接拍广告，14岁时，她已经是兼职模特。当时她身高接近一米七二，街上回头率极高，广告公司很快就找上她，邀请她拍摄平面和电视广告。她清楚自己的美貌就是资本，虽然在玛利诺修院学校时，她的会考成绩不算差——两个A和七个B——但她始终没有打算通过书本来改变命运。
18岁那年，李嘉欣报名参加香港小姐选美比赛。在那届比赛中，她凭借天生的气质和美貌一路过关斩将，最终夺得冠军，并一举摘得国际华裔小姐的桂冠。从此，她正式踏入娱乐圈️，成为“最美港姐”。圈内人士对她的美貌赞不绝口，导演王家卫曾在拍摄电影时特意提到她穿旗袍的样子，称哪怕是旗袍也无法展现她的魅力。
1989年，李嘉欣出演了自己的第一部电视剧《花月佳期》，尽管演技尚显生涩，但凭借着美丽的面孔，她依然吸引了大量观众的目光。随后，她开始进军电影圈，1990年出演了《赌圣》续集，以及《笑傲江湖II：东方不败》，在后者中，她饰演任盈盈的妹妹，虽然角色不大，但仍留下了深刻印象。1993年，在《方世玉》中，她与李连杰搭档出演雷婷婷，那部电影大获成功，也让她的名气水涨船高。1995年，她参演王家卫的电影《堕落天使》，饰演一位杀手经纪人，凭此角色获得金紫荆奖最佳女主角🎭️提名。从那时起，她的演艺事业逐渐稳步上升。
然而，李嘉欣的感情生活却远没有她的事业那么顺利。早在中学时期，她便与倪震谈过一段恋爱。倪震是著名作家倪匡的儿子，那时追求她十分热烈，但由于她决定进入娱乐圈️，两人最终分手。分手后，李嘉欣的感情生活也并不清静，曾有传闻指她与地产大亨刘銮雄有过一段情。刘銮雄送她豪宅、珠宝，两人的关系一直成为媒体热议的焦点。2007年，一段她与刘銮雄的私密对话音频泄露，引发了轩然大波，李嘉欣的形象受到了不小的损害。媒体纷纷指责她为钱财和地位与刘銮雄交往，而李嘉欣对此从未正面回应过。她也因此被贴上了“爱富豪”的标签。
此后，李嘉欣于2006年认识了许晋亨。许晋亨是船王许爱周的孙子，家族财富雄厚，然而他的人品在圈里却并不被看好。两人通过朋友介绍认识，当时许晋亨尚未与何超琼正式离婚。何超琼是赌王何鸿燊的女儿，两人结婚时的奢华婚礼震动香港，但婚姻早已名存实亡。李嘉欣与许晋亨交往时，外界纷纷猜测她是第三者插足，何超琼与许晋亨的离婚手续也拖了两年，直到2008年才正式完成。
李嘉欣等了许晋亨两年，这期间许家父母对她的娱乐圈️背景并不满意，媒体也炒作过婆媳关系紧张的消息。尽管如此，许晋亨始终坚持，最终两人在2008年11月23日举行了婚礼。婚礼在许家位于石澳的大宅举行，豪华程度堪称奢华，总费用超过1亿港币。婚礼的每个细节都体现了奢华与精致，婚纱是意大利定制，钻戒重达8克拉，宴会的菜肴和花材都来自国外。媒体曝光称，仅红包🧧就超过了1000元一个，而整个婚礼的开销几乎接近人民币9000万。尽管婚礼极尽奢华，李嘉欣因此也被外界批评为“嫁入豪门”的典型。
结婚后，李嘉欣渐渐淡出娱乐圈️，专心做起了贤妻良母。2011年2月，她迎来了儿子许建彤的诞生。此后，李嘉欣的生活相对低调，她偶尔接拍广告、出席活动，但很少再参与拍摄电影。尽管如此，她的私生活仍然受到媒体的关注。2022年1月，她因严重肺积水被紧急送入ICU，经过两个小时的抢救才得以醒来。她在社交媒体上表示自己“捡回了一条命”，这次事件也让她更加重视健康，并开始加强保养、健身、饮食控制，皮肤状态依旧保持得很好。转眼到了2024年，她已54岁，生日时与许晋亨的合照中，两人依然甜蜜如初。儿子已经13岁，母子关系融洽，李嘉欣带着儿子出席活动，展现出温馨的一面。
然而，豪门生活并非如外界所想象的那般光鲜亮丽。许晋亨家族的遗产继承问题复杂，许晋亨每月只能从信托基金中领取200万港币的生活费。尽管这笔钱对普通人来说已是天文数字，但对于他们这种级别的家庭，维持日常开销却并不容易。王晶在2025年8月的节目中透露，李嘉欣和许晋亨的生活依赖于这200万港币，而李嘉欣的花费相对较高，可能会觉得不够用。此外，李嘉欣与上流社会的圈子关系复杂，曾有传言说她因过往负面新闻而在这些社交场合中被排挤。
李嘉欣的人生可谓充满传奇，她从模特起步，凭借着无可挑剔的美貌征服了香港娱乐圈️，但她的感情路并不平坦。与富豪刘銮雄的恋情、与许晋亨的婚姻都充满争议，但她也通过这些经历打下了自己的人生基础。如今的她，虽然早已不再活跃于娱乐圈️，但通过细心保养，依旧保持着冻龄的容颜。虽然豪门生活面临一定的经济压力，但她始终与家人过着幸福的日子。
