『全红婵』哥哥全进华因一档厨艺综艺引发巨大争议！他在节目中制作的白切鸡被评委指出“肉质偏老”而遭淘汰，随后发布教学视频试图“正名”，却反被网友发现厨艺漏洞，最终被迫删除视频。这场风波甚至波及到了其妹妹、奥运冠军『全红婵』，导致她的路人缘受到明显影响。
全进华参加的是一档名为《炙热游戏·百厨大战》的厨艺综艺节目。在节目中，他选择了制作广东特色名菜白切鸡，并特意强调使用的是自家果园散养180天的走地鸡，饲养过程中从未投喂饲料，全程以五谷杂粮为食。
全进华在节目中介绍自己16岁就开始学厨，拥有三年专业厨师经验，后来回到家乡成为当地承办宴席的掌勺人，十里八乡举办婚礼、寿宴等喜事都会邀请他负责菜品制作。
节目规则要求选手在规定时间内完成菜品制作，现场两位评委各拥有一枚“火焰币”，只有集齐两枚“火焰币”的选手才能成功晋级。
当评委品尝完全进华制作的白切鸡后，中式烹饪国家一级评委、扬州大学旅游烹饪学院院长周晓燕指出“鸡肉不够嫩”。评委岳云鹏也认为“鸡肉嚼起来有点硬”，但他补充说“可能广东当地的味道就是这样”，试图委婉圆场。
面对评价，全进华当场回怼：“你吃的嫩鸡，是不是那种养两个月就宰的？”他强调这种童子鸡“放到广东餐馆是要被投诉的，给我我都不吃”，言外之意直指评委“不懂广东菜，不会吃”。
最终，两位评委都没有将“火焰币”投给全进华，他未能晋级，直接出局。
节目播出后，广东网友几乎一边倒地支持全进华，认为评委是“外行人指导内行人”。周晓燕的『社交平台』评论区被“外地人不懂正宗白切鸡”的声音淹没，节目组无奈开启“仅互关好友可评论”的限制。
为回应争议，全进华在『社交平台』发布了一条白切鸡制作教学视频，全程演示从烧水、下锅到切块的过程，最后还特意强调“到广东就要吃‘生鸡熟鸭’，带点血水的白切鸡才最好吃”。
然而，这条视频引发舆论反转。有从事粤菜行业20年的大厨在评论区指出，180天的土鸡确实适合做白切鸡，但浸鸡的水温要控制在90℃左右，煮3分钟后就该关火焖15分钟，这样才能保证肉质鲜嫩。全进华在视频中是等水完全烧开后直接把鸡放进去煮，这样煮出来的肉肯定老。
还有网友翻出了广州一家号称“粤菜教科书”的知名饭店公布的白切鸡制作标准，对比发现全进华的操作明显粗糙，既没有控制水温，也没有把握好煮制与焖制的时间分配。
全进华在视频中始终强调“鸡老才正宗”，完全没有提及自己在火候、时间把控上可能存在的问题。
随着质疑声越来越大，全进华悄悄删除了这条教学视频，但这一举动又被网友解读为“心虚”。
这场争议很快波及到了『全红婵』。不少网友跑到『全红婵』的『社交平台』下留言，甚至讽刺全进华“应该改名叫‘全靠妹’”，认为他“靠着妹妹的流量走红，却不懂收敛，反而给妹妹招黑”。
面对“靠妹妹”的质疑，全进华曾回应：“我本来就是她哥，她本来就是我妹，难不成要断绝关系？”在他看来，用亲人的光环获得关注“没什么大不了”。
全进华的父亲全文茂此前就曾表达过清醒的认知：“红婵拿冠军是她自己努力的结果，我们不能靠她坐享其成。我和进华都要谨慎，不能因为一点名气就飘了，别影响到红婵的训练和比赛。”此后，全文茂始终践行着这番话，拒绝天价代言，坚持在家务农。
相比之下，全进华虽然多次表示“要把流量用在助农上”，但从他参与厨综、拍摄短视频，到开启直播卖货，每一步行动都离不开“『全红婵』哥哥”的标签。
据公开信息显示，全进华的『抖音』账号粉丝从2023年的10万增长到2024年的341万，其中80%的涨粉时间段都与『全红婵』参加重要比赛、获得荣誉的热度高峰期重合。
这场风波不仅引发了关于美食标准的讨论，也折射出光环之下个人实力、态度与家风的多重博弈。
