『胡歌』出生于1982年9月20日，早年便展现出表演方面的潜力。他在1989年被选中进入上海电视台小荧星艺术团，开始接受系统的表演训练。这一阶段，他参与了多项表演活动，逐步积累经验。到了1994年，他从上海向阳小学毕业，继续在教育领域探索。1997年至1999年间，他担任上海教育电视台阳光少年节目主持人，并在上海东方广播电台担任主持人和记者工作。这些经历让他逐步接触媒体行业，形成初步的公众形象。1998年，他从上海市第二中学初中部毕业，进一步推进学业。
2001年，他从上海市第二中学高中部毕业，同年考入中央戏剧学院导演系和上海戏剧学院表演系，最终选择后者就读。这一决定标志着他正式进入专业表演教育体系。在就读期间的第二年，他与唐人影视签约，开始涉足演艺圈。2003年，他首次出演电视剧蒲公英，饰演程昊一角，标志着正式出道。随后，他在聊斋系列中饰演宁采臣，进一步扩展角色类型。这些早期作品让他逐步适应影视拍摄流程，从台词练习到镜头表现，都经历了反复调整的过程。
2004年，他主演仙剑奇侠传，饰演李逍遥，这一角色成为其职业生涯的重要转折。该剧拍摄期间，他参与了大量武打和情感戏份的排练，剧集播出后获得广泛认可。2005年7月，他从上海戏剧学院毕业，同年仙剑奇侠传正式播出，进一步巩固其地位。他还演唱了剧中插曲逍遥叹和六月的雨，扩展了音乐领域的尝试。此外，他主演天外飞仙和别爱我，继续保持高产状态。这些作品的制作过程涉及多次剧本修改和现场调整，确保最终呈现效果。
2006年，他主演少年杨家将，饰演杨六郎，同时参与射雕英雄传的拍摄。然而，2006年8月29日，他在从横店赶往上海的高速公路上发生车祸，车辆严重损毁，导致助理张冕不幸身亡，他本人面部和眼睛受伤，颈部也受损。事故后，他接受了长达数小时的手术治疗，随后转往香港进行进一步康复。这一事件中断了其工作计划，他暂停了射雕英雄传的拍摄，经历了漫长的恢复期，包括多次医疗检查和物理治疗。10月，他发行EP珍惜『胡歌』，包含歌曲告诉他我爱她，作为对这一阶段的记录。
2007年6月22日，他举行新闻发布会，宣布复出，并重新投入射雕英雄传的拍摄，饰演郭靖。该剧的剩余部分在调整后完成，确保整体连贯性。2008年，射雕英雄传播出，他还发行首张专辑出发，继续音乐创作。同时，他主演仙剑奇侠传三，饰演多个角色，包括景天、龙阳、李逍遥和飞蓬。该剧拍摄涉及复杂的情节切换和特效协调。2009年，他主演神话，饰演蒙毅和易小川，该剧融合历史与现代元素，拍摄过程包括大量外景取材。他还参与动画和游戏配音，扩展工作范围。
2012年，他参演刷新3 7的多个单元，并出演电影辛亥革命，饰演林觉民，该片入围多项奖项提名。2013年，他成立个人工作室，标志着职业独立性的提升。同年，他专注于舞台剧如梦之梦，饰演五号病人，该剧巡演多个城市，表演过程包括反复排练和现场调整。他还出演永远的尹雪艳，饰演许壮图，进一步深化舞台经验。2014年，他主演生活启示录，饰演鲍家明，该剧播出后获得认可。他还出演四十九日祭，饰演戴涛，该剧以历史事件为基础，拍摄注重真实再现。
2015年，他主演伪装者，饰演明台，该剧涉及谍战元素，拍摄中强调情节紧张度的把控。随后，他主演琅琊榜，饰演梅长苏，该剧于当年播出，成为代表作之一。他还主演大好时光，饰演袁浩，继续保持活跃状态。这些作品的后期制作包括配乐和剪辑的细致处理。2016年，他主演旋风十一人，饰演穆奇，该剧聚焦体育主题，拍摄过程融入实际训练元素。2017年，他主演猎场，饰演郑秋冬，该剧播出后入围奖项。他还客串外科风云，扩展合作网络。
2019年，他主演电影南方车站的聚会，饰演周泽农，该片入围戛纳电影节主竞赛单元，拍摄涉及夜景和动作协调。2022年，他客串完美伴侣，并主演县委大院，饰演梅晓歌，该剧聚焦基层工作，拍摄中注重细节真实性。2023年，他主演繁花，饰演阿宝，该剧从2025年开始拍摄，受疫情影响分阶段完成，直至2023年7月杀青。他还主演电影不虚此行，饰演闻善，该片上映后获得认可。此外，他参与纪录片一路前行，与『刘涛』和陈龙共同发起，记录环保主题的活动过程。
2024年，他出席文化强国建设高峰论坛，参与相关讨论。他还主演电影走走停停，饰演吴迪，该片入围北京国际电影节主竞赛单元。进一步扩展电影领域。这些事件构成了他职业生涯的连续发展，从早期电视剧到后期电影和舞台的转变。
『胡歌』在2023年1月31日宣布女儿出生，这一消息通过『社交平台』发布，标志着其个人生活的新阶段。此前，他于2022年9月21日与黄曦宁登记结婚，结束了长期单身状态。2025年2月，他宣布儿子出生，进一步扩展家庭成员。这些家庭事件与他职业活动并行发生，形成了生活轨迹的一部分。2025年12月1日，『胡歌』与田朴珺共同攀爬财神山。
『胡歌』在一次访谈节目中公开讨论了事业与家庭的平衡问题。他作为嘉宾参与对话。访谈中，他承认自己在这一方面做得不够好，特别是从女儿出生到现在的时间段内，陪伴家庭的时间有限。他提到，大部分时间都用于工作，导致在家时间较少。这一表述源于他回顾自身经历的反思。
