3月6日上午,安徽代表团举行开放团组活动,全国人大代表、安徽省委书记梁言顺介绍登上总台春晚和总台元宵晚会的金丝绞瓜,这一独特徽味已成消费潜力股。
金丝绞瓜
春晚亮相再登元宵晚会
在今年的总台春晚和总台元宵晚会两次出现了安徽泗县的金丝绞瓜,元宵晚会上主持人还亲口品尝。有网友好奇:为什么要把金丝绞瓜在总台春晚这样的黄金时段推出来?

△金丝绞瓜亮相2026总台春晚合肥分会场。

△2026总台元宵晚会,主持人品尝金丝绞瓜。
梁言顺介绍,金丝绞瓜很好吃,可以生着吃,可以做菜,可以做饺子馅,可以榨汁喝,但是它登上总台春晚的原因,是因为它的金丝不是切出来的,是揉出来的,这是一个非常奇特的现象。
△金丝绞瓜成熟后切开无需刀工,轻揉即可自然成丝。
金丝绞瓜的产量不多,是稀缺资源。目前,泗县种植面积1.5万亩,总产量不到5万吨,产业链产值2.2亿元,相信今年会供不应求。
梁言顺说,像金丝绞瓜这样的消费潜力股,安徽还有很多,关键是要把特色优势发挥出来。
本期编辑:曹蒙
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