2024年6月10日，中国高端新派黄酒品牌「慢宋」与中国美学度假酒店典范——东山大观酒店联袂呈现的「东山宴 · 越州赋——慢宋全球品牌发布·绍兴站」在江南诗意的氤氲中盛大启幕。本次活动以“五幕诗画场景”缓缓展开，通过沉浸式宋韵美学体验，向世界展示了中国黄酒文化的当代创新表达。
五幕诗画场景，复刻宋式风雅
正午时分，活动依循古礼时序缓缓展开：嘉宾以「拂尘净手」「墨香落款」之礼入场，开启穿越千年的风雅之旅。慢宋酒庄总经理岳勇先生在「琥珀光阴」环节娓娓道来慢宋的创建初心、创新工艺与酿造哲学，以鉴湖之水酿造的黄酒在杯盏间泛起点点琥珀光，令人遥想汴京醉月之境。东山湖上，「湖畔吟宋」环节以画舫为舟，执卷对酌间再现兰亭曲水流觞之韵，《山居赋》的文人意趣。夜幕降临时，「华宴星雨」将绍兴地道珍馐与慢宋黄酒创新搭配，烟火与繁星辉映的盛景中，嘉宾沉浸式体验“珍馐佐酒”的现代演绎。终章「浮灯寄远」，以河灯祈福，将美好心愿寄向星河。
山水人文共酿，中国黄酒“东山”再起
东方雅集，山水入酒。作为活动主办方之一的东山大观酒店，以600亩东山湖为天然舞台。酒店总经理查勇强调：“这里不仅是谢安‘东山再起’的典故所在，更是唐诗之路的重要节点。我们希望通过‘观山、观水、观心’的体验，让世界看见中国度假美学的当代演绎。而与「慢宋」的联名款黄酒设计，以苏东坡的背影为灵感，以东山湖的四季为表达，酒体清冽如湖光，馥郁似山韵，佐以天青瓷装，呼应越窑千年传承。
绍兴东山大观酒店与慢宋黄酒的联名定制款，不仅是文化的融合，更是一场东方生活美学的当代演绎。东山大观坐落在谢安“东山再起”的隐逸之地，承载着魏晋风骨与唐宋诗意；而慢宋作为中国新派高端黄酒的代表，以现代视角重构传统黄酒的品饮方式。二者的结合，让黄酒不再仅是饮品，而是融合了山水意境、文人雅趣和高端度假生活方式的文化符号。
慢宋酒庄总经理岳勇先生表示：“我们以绍兴千年黄酒技艺为根，融合现代精磨工艺与国际品鉴标准，与东山大观共同打造符合国际审美的高端消费场景，逐步推动中国黄酒重新回到世界的舞台和应有的高度。”「慢宋」品牌自2023年上市以来，已进驻全球400多家米其林与黑珍珠餐厅，更于2024年成为米其林指南黄酒品类独家官方合作伙伴。
慢宋X东山大观，共启沉浸式文化体验，构建酒旅产业新生态
据透露，在成功举办“慢宋全球品牌发布·绍兴站”后，慢宋与东山大观酒店还将进一步深化合作，共同打造一系列沉浸式文化生活方式体验，如开设“宋时黄酒品鉴剧场”， 以谢安东山雅集为灵感，以黄酒赏析为纽带，结合全息投影与古乐演奏，还原宋代文人曲水流觞的场景；沿东山湖设计“山居赋·四季诗酒之旅”：春采风、夏观荷、秋观稻、冬赏冬酿，每季结合时令食材推出黄酒套餐，深度融合绍兴历史、风土与当代美学，推动中国酒旅产业向高端化、国际化迈进。
高端酒店不仅是休憩之所，更是文化策源地，饮酒也不仅是味觉享受，而是精神的共鸣。东山大观以黄酒为媒介，让宾客沉浸式感受绍兴的历史与风土，推动“酒旅融合”的深度发展。而「慢宋」通过与奢华酒店联名，将谢安的隐逸、谢灵运的山水等文化符号，通过一瓶黄酒实现当代转化，让传统文化在消费升级时代焕发新生，助力中国黄酒走向世界餐桌。
据悉，慢宋品牌全球巡回发布后续将登陆温哥华、墨尔本等国际都市，以黄酒为载体传递东方生活哲学。这场汇聚传统匠心与现代美学的盛会，不仅标志着中国高端黄酒走向世界的新里程，更为绍兴“东亚文化之都”的城市名片增添了浓墨重彩的一笔。（编辑：添喜 lucklily）
