在连锁餐饮的门店筹备中，隔油池效果图是重要的技术文件，它能直观呈现设备的安装布局、结构细节及与周边环境的适配关系。对于标准化程度高的连锁品牌而言，规范的效果图设计更是保障各门店设备统一、合规的关键。
效果图的核心类型 平面布局效果图
️ 以 2D 俯视视角呈现，标注隔油池与灶台、排水沟、下水道的相对位置，明确设备长宽尺寸（精确至 cm）及与墙面、其他设施的安全距离（通常≥80cm）。连锁餐饮常用的标准化门店（如 150㎡模型店）中，需统一标注设备中心点与排水立管的水平距离（建议 1.5-2m），确保各门店安装一致性。
剖面结构效果图
️ 纵向剖切展示内部构造，包括进水区、隔油区、出水区的划分比例（常规 3:5:2），导流板角度（45°-60°），以及格栅、排污口、集油槽的具体位置。例如，某连锁品牌的效果图中，明确标注集油槽深度≥30cm，底部坡度 2%（朝向排污口），方便门店施工时核对尺寸。
效果图的设计要点 尺寸标注规范
采用建筑制图标准，标注设备外形尺寸（长 × 宽 × 高）、有效容积、进出水管径（如 DN100）及坡度（进水管≥5‰，出水管≥3‰）。对于连锁餐饮的中央厨房门店，还需标注设备与预处理池、提升泵的连接管径及高程差（≥20cm），避免出现排水不畅问题。
环境适配细节
效果图需体现设备与地面、墙面的固定方式（如膨胀螺栓的数量、位置），以及防渗漏措施（如周边防水卷材的铺设范围）。若门店位于地下室，还需标注设备与集水坑的距离，确保检修时污水可顺利排出。
效果图的实际应用价值 施工指导作用
连锁餐饮的施工团队可依据效果图精准定位设备安装位置，减少现场测量误差。例如，某快餐连锁品牌通过标准化效果图，将各门店隔油池的安装偏差控制在 ±5cm 内，避免因位置偏移导致的管道返工。
合规审核依据
环保部门审核时，效果图可直观展示设备是否符合《饮食业环境保护技术规范》（HJ 554）要求。如隔油池与食品加工区的距离（≥10m）、与饮用水源的防护间距（≥30m）等，均需在图中清晰体现，助力门店快速通过审批。
效果图与实际的衔接要点
连锁餐饮的效果图需与设备实物参数一致，例如某品牌选用的金球 GBOS 系列隔油池，其效果图标注的内部隔板厚度（5mm）、加热管功率（2kW）等，需与设备说明书完全匹配。同时，效果图中需用不同颜色区分设备主体（蓝色）、管道（灰色）、操作区（黄色），增强视觉辨识度。
清晰规范的隔油池效果图，是连锁餐饮实现标准化运营的基础环节。金球环保可为连锁品牌提供适配的设备参数与效果图设计参考，助力各门店高效完成设备安装与合规验收。
