寿山石，中国传统“四大印章石”之一，以其晶莹脂润、色彩斑斓、石质稀有而著称，是福州特有的名贵石材，鉴别寿山石的方法多样，主要包括观察外形、色彩、质感、肌理和综合评估等。
外形特征：
寿山石的外形是鉴别的重要依据之一，田坑石通常呈自然块状，无明显棱角，表面有石皮，形状类似鹅卵石，山坑石则因产地不同，形状和棱角各异，而水坑石则多呈透明状，表面光滑。
色彩与质感：
寿山石的色彩丰富多样，每种石种的颜色都有其独特之处，鉴别时需注意颜色的分布和深浅变化，质感方面，寿山石手感细腻，重量适中，大多刀刻时流畅无阻。
肌理与纹理：
寿山石的肌理包括纹理和裂格，有些石种具有独特的纹理，如荔枝石的萝卜丝纹，裂格是石本身固有的分隔线或纹线，也是鉴别的重要特征。
具体石种的鉴别：
田黄石：需注意其形状、石皮、色相、肌理、裂格和手感，它通常呈鹅卵状，表面有石皮，肌理细腻，裂格自然。
芙蓉石：芙蓉石以其脂润、细腻的质地和多样的颜色著称，如白芙蓉、黄芙蓉等。
荔枝冻石：荔枝冻石透明度高，色泽鲜艳，肌理中有萝卜丝纹。
牛角冻石：牛角冻石色泽似牛角，质地通灵，肌理中有水流纹。
鱼脑冻石：鱼脑冻石石质温润，半透明，肌理中有棉花纹，产量稀少。
鉴别中的注意事项：
市场上存在做旧和作伪的寿山石，鉴别时需注意表面是否有老化处理痕迹，以及是否有人为雕刻的痕迹，物理和化学处理的寿山石颜色可能不自然，需仔细观察颜色的均匀性和真实性。
通过上述方法，可以较为全面地鉴别寿山石的真伪和价值，然而，由于寿山石种类繁多，造假技术不断更新，鉴别时仍需谨慎。
