■编者按
贵阳不产一粒咖啡豆，却因“盛产”咖啡冠军和精品咖啡馆成为“咖啡之城”。贵阳市融媒体中心推出“‘咖’位进阶宝典”科普栏目，一起聊咖事、品咖味、提咖位。
设计：曾婧
“咖”位进阶宝典② 从生豆到熟豆：咖啡烘焙
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