安吉丽娜·朱莉的身材以“纤细匀称”著称，体重长期维持在50-52公斤之间。她双腿修长，臀部曲线婀娜，纤细的腰肢有着明晰的肌肉线条，尽显健康与力量，整体呈现出经典的“沙漏型”轮廓。
为保持身材，她坚持瑜伽、有氧运动和阻力训练，并严格控制饮食，如低卡路里摄入（约600卡/日）、以蛋白质和健康谷物为主。因乳腺癌预防性手术（2013年）等健康问题，她对体态管理更加谨慎，强调“健康优先于审美标准”。
朱莉有一双43码的大脚，曾因脚部在镜头中显大引发讨论。2014年路易威登广告中赤脚出镜时，被媒体调侃为“怪异”和“巨大”。
朱莉的五官立体深邃（绿色瞳孔、高鼻梁），常被称为“西方传统美人的代表”。她的气质融合了柔美与坚韧，被《男人帮》评为“全球最性感女性♀️”之一。
部分媒体曾批评其“过于瘦削”，但更多声音认可她的身材展现了“健康的力量感”，尤其在动作片中的表现（如《古墓丽影》）强化了这一形象。作为联合国难民署亲善大使，她的慈善事业和母性形象进一步提升了公众好感度，被认为“内外兼修”。
安吉丽娜·朱莉的身材管理体现了高度自律与健康意识的结合，其身高、比例和鞋码虽偶有争议，但整体塑造了独特的荧幕与公众形象。她的外在魅力与内在影响力相辅相成，二者共同铸就了其“好莱坞女神”的经典地位。
