云悬夜宇，霓虹摇曳。位于广州柏悦酒店70层的空中露台酒吧悦吧，酒品菜单全面焕新。酒吧团队以蒸汽朋克风格为灵感，推出全新酒单「蒸汽朋克探索日志」。酒吧以金属元素融合工业美学呈现出复古未来风格的时尚空间，露台坐拥广州塔与珠江盛景，宾客轻酌间蕴藏着真挚的匠心与创意。
命名为「蒸汽朋克探索日志」的全新酒单，灵感来源于19世纪工业乐观主义及Jules Verne 和 H.G. Wells笔下蒸汽朋克幻想作品中的冒险叙事。这份酒单的巧思，正扎根于复古与未来的碰撞 —— 就像黄铜齿轮在蒸汽驱动下咬合转动，既有手作时代的温暖人情，又迸发着机械造物的硬核浪漫。酒单里的每一款酒亦是如此，以经典基酒玩出新鲜创意，让惊喜在杯盏间一直延续。「蒸汽朋克探索日志」酒单分为十个篇章，每一章都是非凡的探索体验。其中既有历经时光淬炼的经典酒款，亦不乏跳出常规的创意特调 —— 以天马行空的构想，碰撞出令人耳目一新的风味。
「发明者记录」——招牌鸡尾酒系列
由调酒师潜心研发的原创招牌酒品皆以实验装置命名，其中招牌特调「动力机器」以桑娇维塞混合红葡萄酒为基调，混入洛神花白兰地与蔓越莓汁，起始调为果香味，即刻连接醇厚酒调，以清爽凌冽感收尾。「折射测量仪」以水蜜桃金酒为底，裹着伯爵红茶的茶韵。花果味在舌尖交织，尾韵暗含茶香。「蒸馏装置」以长相思白葡萄酒的清新混着番石榴果泥的甜润，中和君度的微甘，细腻感在唇齿间蔓延。
「杜松树日志」——特调系列
四款不同金酒分别搭配汤力水与各式果味冰块，先触到轻盈的果韵，气泡在口中漾开，后调渐显草本香气，持久停留于喉间。酒单更将不定期焕新，让到访宾客总能邂逅专属的惊喜。「新芽的追寻」在诺迪思大西洋金酒的映衬下，加上青提与青柠的融合与伦敦精华印度汤力水的气沫，更显酒体丰富的层次。「追寻成熟的宝藏」以猴王47黑森林干金酒打底，酸爽青柠与微甜蓝莓调和，带出立体丰盈的口感，给宾客带来无尽的惬意与满足。
酒单还涵盖其他以威士忌、葡萄酒、伏特加等为主题的特调鸡尾酒，另有精心甄选的经典烈酒、啤酒与葡萄酒，外加佐酒小食与清润软饮，多样风味盛宴任宾客随心畅享。悦吧营业时间：周日至周四 18:00-01:00；周五及周六18:00-02:00。
