通道
© 槟客文化
Champagne Henri Giraud
大师班
Argonne Vertical Tasting
亨利吉罗阿尔贡香槟垂直品鉴
始于 1625、扎根 Aÿ 特级村 的 Henri Giraud,年产约 25 万瓶,顶级款仅数千瓶。自 1991 年起,酒庄遴选 Argonne 森林上等橡木,与香槟区唯一手工制桶厂 La Tonnellerie 合作重塑酒桶,以橡木的“呼吸”赋予香槟更多层次与张力;亦以砂岩蛋形罐酿造 Dame-Jane 系列,并研发砂岩底新式橡木桶,进一步凸显细腻而复杂的风格。酒庄 Logo 中 “G” 上的两点则致敬“Aÿ”的独特拼写,象征对村庄风土的执念。
本场大师班由联合庄主兼首席酿酒师 Sébastien Le Golvet 携手酒评人 Alexandre MA 马先辰主讲,带来罕见的 Argonne 垂直品鉴:通过六个年份的连续对照,深入解读 Henri Giraud 如何依据年份个性精准调整橡木桶使用与除渣时机,呈现 Aÿ 风土与 Argonne 橡木在时间维度中的细腻演进与深厚潜力。
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主讲人推荐语
Alexandre MA 马先辰
常驻波尔多中国独立酒评人
世界盲品冠军(中国队)
这个品牌的风格见证了我对香槟审美的成长,我从喝不懂到有意思再到特喜欢,中间经历了一年半的时间,当一款 Argonne 橡木桶的基酒本身就能独当一面的情况下,酿成香槟那简直就是开挂的存在。这次我也会利用这次难得的垂直品鉴,从“3A”(Aÿ, Argonne, Alexandre🤣)的角度聊聊 Henri Giraud。
© Champagne Henri Giraud
Henri Giraud 大师班
# 6 个年份 Argonne
# 一次喝懂这片森林
© Champagne Henri Giraud
主讲人
Sebastien Le GOLVET|首席酿酒师,第13代家族联合庄主
Alexandre MA 马先辰|常驻波尔多中国独立酒评人,世界盲品冠军(中国队)
时间:11 月 1 日 周六 |15:30-17:00
地点:上海外滩 W 酒店 1F |STAGE 2
费用:RMB 1980/位
Champagne Henri Giraud 大师班门票
Henri Giraud 大师班酒单
Henri Giraud Argonne 2017
Henri Giraud Argonne 2016
Henri Giraud Argonne 2015
Henri Giraud Argonne 2014
Henri Giraud Argonne 2011
Henri Giraud Argonne 2004
—— 大师班购票须知 ——
*香槟大师班一共有 12 场次,共两天(10.31、11.1),请报名多场次的香槟客们务必注意时间合理安排。
*大师班与酒展门票互不通用,均为单独购买。
*大师班门票一经售出,可以自行转让,概不退票,请谨慎下单。现场凭购票姓名与手机号签到入场。
快速购票通道,点击购票链接即可购买
—— 10 月 31 日周五
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