通道
© 槟客文化
© Champagne Philipponnat
# 展商特辑
Champagne Philipponnat：
“In Perpetual Motion, Naturally”
永恒的传奇
2025 年 10 月 31 日至 11 月 02 日，由槟客文化主办“100% CHAMPAGNE 2025”展商阵容重磅来袭，几十家香槟酒庄、200+ 款香槟、多位庄主亲临现场齐聚，每一家酒庄都将携更完整、更精彩的酒款阵容，带来一场前所未有的香槟盛宴。
01
Champagne Philipponnat：
酒庄故事
菲丽宝娜香槟（Champagne Philipponnat）的传奇始于16 世纪，家族最早在Aÿ与 Dizy之间的 Le Léon种植葡萄，并曾为法国王室供酒。
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1910 年，Pierre Philipponnat在 Mareuil-sur-Aÿ创立酒庄；1935 年购入并独占著名的Clos des Goisses（歌雪园）—— 一座近 45° 的南向斜坡葡萄园，以白垩岩土壤和充足光照闻名，被誉为香槟区最具代表性的单一园。
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如今，酒庄由家族第十七代 Charles Philipponnat 掌舵，拥有约 20 公顷 葡萄园，其中17 公顷为特级或一级园，秉承自然耕作与手工管理传统，以精准工艺诠释香槟的力量与平衡。
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Clos des Goisses：陡坡上的奇迹
歌雪园（Clos des Goisses）是香槟区最独特的风土之一：坡度高达 45°，南向朝阳，白垩岩几乎裸露，令葡萄能在凉爽气候下充分成熟。
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这片5.83 公顷的葡萄园以黑皮诺为核心（约 70%），辅以霞多丽，产出香槟区最具深度与陈年潜力的佳酿。菲丽宝娜采用初榨汁酿造，低糖添（Extra Brut）、不进行苹果酸-乳酸发酵，以保留最纯粹的酸度与矿物线条。
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部分年份还推出 Clos des Goisses L.V.（Long Vieillissement），在酒泥中陈年25 年后才上市，是时间与耐心的结晶。
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不断演进的品牌哲学
菲丽宝娜的品牌理念如今以一句新格言概括：
“In perpetual motion, naturally.”（永恒流动，自然之道）。这一哲学象征着家族对“平衡与进步”的追求——在时间的流动中保持纯净与力量。
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02
100% CHAMPAGNE
Highlight
展会呈现
11/01
自由品鉴会
GRAND TASTING SALON
参展酒款
TASTING SALON
ONSITE
