用鼻子调制梦境的人——Christine Nagel(怎么用鼻子)

2025年8月,于爱马仕Barénia巴赫尼香水问世一年之际,这个家族迎来了它更为深沉的一章——Barénia巴赫尼馥郁香水。 原作是爱马仕的首款西普调(Chypre)香水,从构想到上市,耗时十年,可谓一场关于时间与耐心的修行。

如果说最初的Barénia是一匹暗藏力量的骏马,那么这款馥郁版便是在暮色中奔腾的影子——更为强劲,也更令人沉醉。广藿香以净油形态归来,丝滑而深邃;皮革的触感不再只是符号,而是柔软、亲密,带着体温的存在。它与空气缠绕,如一次真诚的拥抱,唤醒那份被自由与勇敢牵引的本能。 这并非对原作的简单“加深”或“放大”,而是一种靠近本质的回归——回到嗅觉的原野,在那里,香气不再是被佩戴的饰物,而成为一个故事、一段旅程,甚至是一种无法言尽的精神状态。

Barénia巴赫尼香水的缔造者、爱马仕专属调香师Christine Nagel来自瑞士。她的职业被业内亲切地称为“鼻子”。 而在1980年代,成为调香师并不是一条开放的道路。调香行业仍然封闭、家族化,由男性♂️主导。Christine没有香水世家的背景,也从未在被誉为“香水麦加”的格拉斯接受过系统训练。“但我的意愿非常强烈,”她说,“我会用100%的努力去拥抱每一个机会。

Christine在日内瓦大学主修有机化学,毕业后凭一封自荐信敲开了香精巨头芬美意的大门,她得以在其研究部门从事分子色谱分析。在一次次精密的剖析中,她意识到,自己渴望的不是拆解,而是创造。在Christine为香水公司Créations Aromatiques工作期间,她在导师Almairac的指导下,创作了人生第一批香水。凭借这些创作,她收到了全球领先的香精香料公司Quest International的工作邀请,也因此搬到巴黎——真正的『香氛』之都。

“在法国,只有六家公司仍保留着自己的调香部门,”Christine说道,“但在我心里只有一个名字,那就是爱马仕。所以当爱马仕问我是否有兴趣加入时,我虽表面上镇定如常,内心却是波涛汹涌。”

2014年,Christine Nagel正式加入爱马仕。 两年后,她接替Jean ClaudeEllena,成为爱马仕专属调香师。“在爱马仕,创作者的自由被最大化尊重。”Christine说。没有人拿着市场报告对她说“我们需要一款更容易销售的香水”,她所得到的是一种十分奢侈的信任:“从来没有人对我说过‘不可以’。”

香水的构建并不像搭建积木那样堆砌叠加。Christine解释道:“一款香水的诞生,始于感动和材料。两者必须同时出现。”为了追求这一理想,爱马仕不惜代价搜集最理想的香材。例如,她所使用的佛手柑,必须在果实尚未成熟、尚带涩感时采摘。由于香精供应商难以满足这种特殊需求,爱马仕索性决定自行种植。

加入品牌的第一年,Christine的内心开始酝酿一个想法:为爱马仕创作一款西普调香水。

“就像皮革在爱马仕的传承一样,西普拥有丰富的历史,是香水界的传世之作。更重要的是,西普让人上瘾,会让你离不开它。”Christine说。正因如此,她想要将这种气味带入爱马仕。“十年前,我和爱马仕全球艺术总监Pierre-Alexis Dumas提起过这个想法。他听完后说‘你放手去做吧’。”

Christine深知,大多数人对爱马仕的第一印象,并不是来自于铂金包,而是一瓶香水。“作为调香师,我有责任创作出能够代表爱马仕精神的作品。这些香水,是许多人进入爱马仕世界的第一扇门。”

没有人要求Christine Nagel必须推出Barénia巴赫尼香水,但她却用了将近十年的时间去创作这款极致之作,并非为了交付,而是为了满足内心深处那份隐秘的追求。Barénia并不是一款即兴之作,它是一款专属于爱马仕语言的西普。它的诞生像一场炼金术——偶然、执着、戏剧性。“我就像开小灶一样,一点一点打磨它。”她说道。

传统的西普调香水通常以玫瑰或茉莉花为中调,但Christine发现了一种生长在马达加斯加的蝴蝶黄姜花(Butterfly Lily)。这种花材从未出现在香水世界里,她勇敢地使用了它。

“即便是调香师,也不一定能马上征服所有原料,”她说,“有些材料会抵触你。你需要时间让它靠近。”然而,最打动她的,是一颗在记忆中发酵了几十年的果子,“小时候,我痴迷于各种传说故事。”她回忆道,“我记得有一则非洲的传说,讲述了一个住在橡树里的小魔术师,他掌握着一种神秘果实,能让所有的苦和酸都变甜——甚至连人的个性也能被改变。”Christine心里一直挂念着那颗果子,“我一直在找它,真的找了很多年。”

五年前,她在法国遇到一个年轻人,他从非洲贝宁进口了一种叫“神秘果”(Miracle Berry)的果实。Christine认为,这正是她童年记忆中的“那一颗”。Christine从15公斤的“神秘果”中仅提取到一滴精华。但那一滴足以点燃她的全部热情。“那味道闻起来像杏干,温暖、柔和,带有光感,但又无法被真正捕捉。”这启发了她为Barénia加入类似杏干的味道。“对我来说,灵感可能来自任何地方,很多时候,来自你对某段美好记忆的坚持。”

有一天,她把试香纸递给了爱马仕全球艺术总监Pierre-Alexis Dumas。“他非常喜欢”,随之而来的是包装设计的过程,耗时两年。瓶身的设计灵感来自于爱马仕经典的皮革手环Collier de chien。紧接着,瓶身设计、发布、宣传,一切都那么顺理成章。“这就是爱马仕的奇妙。”

一年后的2025年,Christine Nagel谱写了Barénia巴赫尼香水的全新篇章:Barénia巴赫尼馥郁香水,一款更加深邃、更加贴近皮肤情感温度的作品。

这一版本的特别之处在于增加了皮革的味道,与Barénia的命名含义呼应——这是一种爱马仕经典的小牛皮。这种皮革柔软、细腻,极具亲肤感,用久了会变得更有光泽和质感。“它是可以留下痕迹的皮革,但你用手一揉,痕迹就会消失,像肌肤一样会‘愈合’。”Christine说,“这就是我想要的香水质感。”

另一亮点在于核心成分——广藿香。在第一版巴赫尼香水中,广藿香已是重要成分之一,而在巴赫尼馥郁香水中,广藿香净油成了香水的灵魂。

她找到了一个更原始的版本——Gayo广藿香,一种极具深度、几乎不透明的精华材料。它具有安静的性感,带有泥土的温度。这种成分难以驾驭,但它与Barénia皮革的质感“遥相呼应”。“我不想让皮革显得冷硬,它应该是轻柔的、有触感的,像皮肤一样,能与你融合。”她解释道。同时,她将经典橡木换成了“烘烤过的橡木”,闻起来像朗姆酒:性感、温暖,带着一丝迷人的苦味。Barénia巴赫尼馥郁香水便在这两者之间展开—广藿香的深邃与皮革的柔软,仿佛在夜晚被一只温暖的手抚过肌肤,私密而不可言状。

Christine并不总是用“香味”来形容香水,她更倾向于谈论质地、颜色与触感。她将自己的工作比作“颜色调配”:“在我的记忆中,有一个气味数据库,就像颜料一样。调香就像画画,你需要知道哪两种原料结合,才能变出第三种味道。”

“香水是通感的。当我们闻到一种气味时,脑海里会浮现出一个画面、一种质地、一种触感。”她继续说道,“如果要用一种颜色来形容Barénia,那一定是皮肤的颜色—自然、坚韧、柔软、温暖、包容,与心灵紧密相连。”

在别人眼中,这是一种天赋,但在她自己看来,这更接近一种极致的专注力:她的责任是辨认成百上千种材质的微妙反应方式,然后创造气味,讲述爱马仕的世界观。“我必须在每一瓶香水里融入爱马仕的所有价值——追求极致、严苛细节、不妥协。”Christine说。即便是最简单的配方,也必须精益求精,足以代表爱马仕精神。

“希望每一个‘穿上’Barénia香水的人,都能从此推开爱马仕的大门,慢慢潜入那个美丽的世界。”

采访/撰文/编辑 :黄迪

新媒体编辑:LEXI

设计:NANCY ZENG

图片:品牌提供

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