对中国人来说，没有大米和米粉，这顿饭就等于白吃。但近日有研究表明，大量进食大米、面食等精制谷物，会增加患心血管疾病的风险。小妙只想说一句，还能不能让人好好吃饭了，这究竟是怎么回事呢？我们应该怎么避免？
一、The BMJ：大量摄入精制谷物增加心血管疾病风险
《英国医学杂志》——《The BMJ》发布一篇印度圣约翰研究所和加拿大麦克马斯特大学的研究团队的报告，报告中表示大量摄入大米、面粉等精制谷物会增加心脑血管的发生风险。
研究人员在21个国家，选取了148858名参与者，对137130例参与者进行精制谷物摄入以及心血管疾病发生率的关系分析。
在8.6-10.9年的随访，研究人员通过收集了参与者相关的教育程度、生活方式、体重指数、病史等协变量信息，
二、为什么过量摄入精制谷物会增加患心血管疾病风险？
看完上面的文章，是不是心头一紧，现在小妙就跟大家说说为什么
三、每天摄入多少精制谷物合适？
看完了上面的文章，你是不是觉得天都塌下来了，还有点生气，想说我们中国人一日三餐都在吃米饭，怎么没见出什么问题？
读者、粉丝朋友们，消消气，现在小妙就跟你们说说每天摄入多少精制谷物合适。
在这项研究当中，研究人员把精制谷物的设定分为了5个摄入范围，分别为＜50g，50-150g，150-250g，250-350g，＞350g。
另外，因为亚洲人的主食主要以白米饭为主，所以他们把白米单拎出来作为一个实验对象，并且相应增加150g，也就是它的摄入量范围为，＜200g，200-250g，250-350g，350-450g，＞450g。
实验研究表示，
四、延伸：什么是精制谷物？全谷物和精制谷物区别是什么？
科普了这么多，还没告诉大家什么是精制谷物。
