肠胃感染可能引发腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。如果症状持续或严重，应尽早就医。
肠胃感染通常由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起，常见病因包括进食被污染的食物、饮用受污染的水或与患者密切接触。这种情况在潮湿炎热的环境下更为常见，卫生习惯不佳或免疫力低下的人群更易受到影响。
不同病原体引起的症状表现各异。病毒性肠胃炎以水样腹泻为主，伴有轻度脱水感；细菌性感染可能会导致血便和剧烈腹痛；寄生虫则可能引起慢性消化不良或营养不良。大多数轻症感染可自行恢复，但严重脱水或高烧可能危及生命。
保持良好的饮食卫生是预防的关键，饭前便后洗手，确保食物煮熟后再食用，避免生冷或存放过久的食品。腹泻时要多喝温水或补充适量电解质以防止脱水，避免辛辣刺激性食物。如果症状加重，如持续高烧、频繁呕吐或出现血便等情况，应立即咨询医生。
