白斑病患者可以适量食用黑米、黑芝麻、核桃、猪肝、胡萝卜等富含黑色素合成所需营养素的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗白斑病，若病情加重或扩散，应及时就医。
1.黑米
黑米富含黑色素，有利于促进黑色素细胞合成，从而辅助改善白斑的症状。适当进食可补充机体所需的营养物质，有助于增强免疫力，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.黑芝麻
黑芝麻中含有的铜、铁等微量元素可以促进酪氨酸酶活性，进而影响黑色素的合成。适量摄入能够为身体提供能量，长期食用还具有润燥滑肠的功效。但对黑芝麻过敏者不建议食用。
3.核桃
核桃中含有丰富的维生素E以及多种矿物质元素，这些都属于人体必需的营养成分，在一定程度上能起到抗氧化的作用，对于病情恢复有一定的帮助作用。适当食用还可以补充体力，但是要避免一次性吃得过多，否则可能会加重胃肠道负担。
4.猪肝
猪肝含有丰富的铁质及维生素B群，可以帮助制造红血球并支持皮肤健康。适量摄取猪肝可作为膳食中铁质来源之一。但高血脂或胆固醇敏感者应限制其摄入量。
5.胡萝卜
胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对维持正常视觉功能有益。经常吃些胡萝卜可预防夜盲症。但注意不要过量食用，以免导致皮肤发黄。
患者平时要注意保持良好的生活习惯，规律作息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。同时还要调整饮食结构，多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、菠菜等，以满足机体所需的各种营养物质。
