高血脂症患者可以适量食用蛋清。
蛋清含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必需的氨基酸，有助于维持机体正常生理功能。虽然蛋黄是高血脂症患者的饮食禁忌之一，但是蛋清中的胆固醇含量较低，因此不必过于担心会对血脂水平产生明显的影响。
蛋黄中含有较高的胆固醇，对于高血脂症患者来说，摄入过多可能导致血脂进一步升高，加重病情。因此，建议患者在日常生活中应严格控制蛋黄的摄入量。
高血脂症患者平时要注意合理膳食，避免食用高脂、高糖食物，如肥肉、糖果等，以减少血脂升高的风险。
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