扁桃体炎肥大可以适量食用鸡蛋、胡萝卜、芹菜、燕麦、酸奶等食物，有利于病情恢复，但食物并不能替代治疗。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为机体提供必要的营养物质，有助于增强免疫力。其中含有的卵磷脂能够促进细胞新陈代谢，有利于病情恢复。适量摄入可改善扁桃体部位充血、肿胀等不适症状，但不宜过量以免引起消化不良。
2.胡萝卜
胡萝卜富含维生素A，能够维持上皮组织正常功能，促进黏膜修复。此外，其还具有抗氧化作用，有助于减轻炎症反应。适当进食胡萝卜对缓解扁桃体炎引起的咽干、异物感等症状有一定的帮助作用。
3.芹菜
芹菜中膳食纤维含量较高，能够刺激唾液分泌，湿润咽喉部，从而缓解干燥及疼痛的症状。另外，其还有利尿消肿的作用，对于因扁桃体肥大导致的呼吸不畅也有一定的好处。长期食用芹菜还可以起到辅助降血压的效果。
4.燕麦
燕麦中含有大量的碳水化合物以及膳食纤维，能够补充身体所需的能量，同时还能够促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。适当的吃一些燕麦，也能够使扁桃体炎患者的身体逐渐恢复正常状态。
5.酸奶
酸奶中的乳酸菌有助于调节胃肠菌群平衡，促进食欲和消化吸收，进而间接影响扁桃体健康。扁桃体炎患者经常喝酸奶，可以提高自身抵抗力，减少疾病复发次数。
扁桃体炎患者平时应注意休息，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以减少对扁桃体的刺激。同时建议多饮温水或淡盐水漱口，保持口腔清洁。
