高血压患者可以通过调整饮食来辅助控制血压。推荐的食物包括富含钾的香蕉、高纤维的燕麦、含硝酸盐的菠菜、富含Omega-3的深海鱼以及低脂乳制品。
香蕉富含钾元素，每100克约含358毫克钾。钾能促进钠的排泄，帮助舒张血管壁，从而降低血压。建议每日摄入1-2根，但肾功能不全者需控制摄入量。可与无糖酸奶搭配作为早餐，避免空腹食用引起胃部不适。
燕麦中的β-葡聚糖可溶性纤维能减缓胆固醇吸收，改善血管弹性。研究显示每日食用50克燕麦可使收缩压降低5-7毫米汞柱。选择原味钢切燕麦，避免添加糖分的即食燕麦片，可搭配蓝莓增强抗氧化效果。
菠菜含有的硝酸盐在体内转化为一氧化氮，直接作用于血管平滑肌使其松弛。200克熟菠菜约含硝酸盐20毫克，相当于使血管扩张作用持续6小时。建议焯水后凉拌，减少草酸对钙吸收的影响。
三文鱼、沙丁鱼等富含EPA和DHA，每周摄入2-3次每次100克可使收缩压降低4-5毫米汞柱。Omega-3脂肪酸能抑制炎症因子释放，改善动脉内皮功能。推荐清蒸或烤箱低温烘烤，避免高温油炸破坏营养成分。
脱脂牛奶中的钙和血管紧张素转换酶抑制肽能调节血压。每日300毫升低脂牛奶可使高血压风险降低11%。选择无添加糖的发酵乳制品更佳，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶。
除上述食物外，建议采用DASH饮食模式，每日钠摄入控制在1500毫克以下，增加全谷物和豆类摄入。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走或游泳，避免剧烈运动导致血压骤升。烹饪时用香草代替食盐调味，限制加工食品摄入。定期监测血压并记录饮食日志，若调整饮食后血压仍高于140/90毫米汞柱，需及时就医调整治疗方案。
