腰椎盘突出患者可以适量食用牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、芝麻酱等富含钙的食物，但需注意的是，食物并不能直接治疗腰椎盘突出，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。
1.牛奶
牛奶中含有丰富的钙质，可以促进骨骼健康。对于存在腰椎间盘突出的人群而言，适当的补充钙元素有助于增强脊柱稳定性。此外还可以促进软骨细胞合成，延缓关节退行性变，一定程度上缓解疼痛症状。
2.酸奶
酸奶中也含有一定量的钙质，能够为身体提供所需的矿物质。适当食用可预防骨质疏松症的发生，进而减少因骨质疏松导致的腰部负重增加而加重病情的可能性。但需注意避免空腹饮用，以免引起胃肠道不适。
3.奶酪
奶酪中的钙含量较高，且易于被人体吸收利用，因此适合需要补钙的人群食用。奶酪中的钙离子能帮助维持神经和肌肉的正常功能，对改善睡眠质量有益处。但是要注意适量摄入，过多食用可能会导致血脂升高。
4.虾皮
虾皮是一种富含蛋白质、维生素和微量元素的食物，尤其是钙含量很高。腰椎间盘突出患者吃虾皮可以补充体内所需营养物质，有利于疾病恢复。但对海鲜过敏者不宜食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
5.芝麻酱
芝麻酱是用芝麻磨制而成的食品，其中含有的钙质较为丰富，可以作为补钙的一种选择。钙具有抑制神经兴奋的作用，从而起到镇静安神的功效。但要控制好摄入量，因为其脂肪含量较高，过量食用可能引起肥胖等问题。
日常生活中，建议患者定期进行适度运动如游泳或瑜伽以增强背部肌肉力量，同时还要保持良好的姿势习惯。
