清晨闹钟响起,匆忙洗漱后赶去上班、上学,不少人习惯性跳过早餐;也有人觉得不吃早餐能减肥,从而刻意省掉这一餐。然而,“早上不吃饭会长胖”的说法却在坊间流传甚广,让许多人在空腹出门时满心纠结。那么,早上不吃饭会长胖吗?真相可能和你想的不太一样,今天就来一探究竟。
一、代谢“陷阱”:不吃早餐真的会拖慢代谢吗?
很多人认为不吃早餐会降低基础代谢,导致身体消耗热量的能力变弱,从而更容易长胖。从理论上看,当身体长时间处于空腹状态,会误以为进入“饥荒模式”,为了维持生命活动,便会减少能量消耗,降低代谢速率。但实际情况远比这复杂。
而且,过度饥饿还可能导致血糖波动,先是血糖快速下降引发强烈饥饿感,进食后又因摄入大量碳水化合物导致血糖迅速上升,如此反复,不仅影响身体正常的代谢功能,多余的热量也更容易转化为脂肪储存起来。