小孩感染沙门氏菌的症状包括发热、腹泻、腹痛、呕吐和脱水。这种感染通常由食用被污染的食物或水引起，可能伴有头痛和乏力等全身症状，严重时可导致败血症或脑膜炎。建议家长及时带孩子就医，避免自行用药。
发热是沙门氏菌感染的常见症状，体温可能超过38摄氏度并持续数天。发热与细菌释放的毒素刺激体温调节中枢有关。家长应监测孩子的体温变化，避免穿过多衣物影响散热。若体温持续升高或出现寒战，应立即就医。医生可能会开具对乙酰氨基酚口服混悬液或布洛芬混悬滴剂等退热药物。
腹泻表现为排便次数增多，粪便呈水样或黏液状，有时带有血丝。腹泻会导致体内水分和电解质丢失，增加脱水风险。家长应注意补充口服补液盐，避免给孩子食用高糖或高脂肪食物。医生可能根据粪便检测结果开具蒙脱石散或双歧杆菌三联活菌散等药物来调节肠道菌群。
腹痛多位于脐周或下腹部，呈阵发性绞痛。这可能与肠道炎症和蠕动异常有关。家长可用温热毛巾轻敷孩子腹部缓解不适，但不应随意使用止痛药掩盖症状。医生可能开具消旋山莨菪碱片等解痉药物，需严格遵医嘱使用。
呕吐在感染初期较常见，可能导致进食困难。频繁呕吐会增加脱水和电解质紊乱的风险。家长应让孩子少量多次饮用温水或口服补液盐，呕吐后暂缓进食1-2小时。医生可能根据情况开具多潘立酮混悬液等止吐药物，但需排除肠梗阻等禁忌证。
脱水表现为尿量减少、口唇干燥、眼窝凹陷、精神萎靡等。严重脱水可能危及生命，需要紧急医疗干预。家长可通过观察孩子皮肤弹性、排尿频率判断脱水程度。轻度脱水可通过口服补液盐纠正，中重度脱水则需静脉补液治疗。医生可能根据脱水程度使用葡萄糖氯化钠注射液等补液药物。
预防沙门氏菌感染需要注意饮食卫生，肉类和蛋类应彻底煮熟，避免食用生冷食物。处理食物前后要彻底洗手，厨房用具生熟分开。孩子出现症状后应隔离餐具和毛巾，粪便需消毒处理。恢复期饮食以清淡易消化为主，如米粥、面条等，逐步增加营养。若症状持续超过3天或出现血便、高热不退、意识模糊等情况，须立即就医。沙门氏菌感染一般预后良好，但免疫力低下的儿童可能发生严重并发症，需密切观察。
