十二指肠溃疡并出血患者通常不建议食用西洋参和枸杞。西洋参可能刺激胃酸分泌，枸杞含糖量较高，均可能加重溃疡出血风险。
西洋参具有活血化瘀作用，可能干扰凝血机制，增加出血概率。其含有人参皂苷等活性成分会促进胃酸分泌，对溃疡面造成刺激。枸杞富含多糖和有机酸，可能刺激胃肠黏膜，导致炎症反应加剧。两者均属于温补类食材，在急性出血期可能加重血管扩张。
部分体质虚弱的恢复期患者，在医生指导下可考虑少量使用枸杞。枸杞含有的枸杞多糖具有免疫调节功能，对黏膜修复有一定帮助。但必须确保出血完全停止，并需配伍其他养胃药材中和其温性。西洋参则需严格避免，因其补气作用可能升高血压，不利于溃疡愈合。
十二指肠溃疡并出血期间应以流质、低温、低纤维饮食为主，如适量饮用米汤、藕粉等保护胃黏膜的食物。出血停止后2-4周，经胃镜复查确认溃疡愈合，方可考虑在中医师指导下使用药膳调理。治疗期间需严格遵医嘱服用质子泵抑制剂如奥美拉唑肠溶胶囊、止血药物如氨甲环酸片，并定期监测血红蛋白水平。
