防潮剂是一种能够吸收水分并且在常温下性质稳定的物质，广泛应用于食品及易受潮物品的保存。它们通常是无毒、无味、不会与被保护物质发生化学反应的，也不会对环境造成污染。下面简要介绍几种常见的防潮剂。
在实验室中，防潮剂的选择需根据物质的特性来定：
无水氯化钙因其能水解生成氢氧化钙和次氯酸钙，故不适合用于酸性物质或与醛、胺、酮、酯类物质一起使用。
无水硫酸钠作为中性盐，适用于酸碱性有机物初步除湿，先去除大量水分，再用高效防潮剂精干。
无水硫酸镁和无水碳酸钙均为中性，不与有机物反应，其中无水碳酸钙吸湿虽少但速度快。
无水碳酸钾适合干醇、酯等中性有机物及某些碱性有机物，避免用于酸类、酚类等酸性物质。
固体氢氧化钠吸湿迅速高效，但不可用于酸性物质，常用于干燥气体如氮气、氧气和甲烷等。
酸性干燥剂如浓硫酸，吸水性强，适用于多种气体的干燥，包括氢气、氧气、一氧化碳、二氧化硫、氮气、氯化氢、甲烷、二氧化碳和氯气等。
至于食品防潮剂，则有以下几种类型：
硅胶干燥剂，无色、无味、无毒，性能稳定，吸湿效果良好。
纤维干燥剂，由天然纤维材料制成，形态类似纸张，适用于保健品、药品及生物制品的防潮。
生石灰干燥剂，主要成分为氢氧化钙，具有强烈的碱性和腐蚀性。
这些防潮剂各有特点，适用于不同的场景和需求，确保物品保持干燥，延长保存期限。
