阿胶糕源自驴皮，经精心熬制而成，是中国北方常见的补品，尤其以黑驴皮为佳，采集季节多在每年10月至次年5月。市场上阿胶价格偏高，部分原因在于其宣传费用较大。个人消费时，若追求性价比与传统工艺，北京同仁堂阿胶是个不错的选择，它不仅价格适中，而且历史悠久，口碑良好。但需注意，阿胶并非人人适宜，更适合贫血女性♀️、体弱及产后恢复人群，而脾胃功能不佳者则应慎用。现代研究显示，阿胶含有多种氨基酸和矿物质，对女性♀️尤为宝贵，能够补血养颜、调经安胎、改善睡眠、益智抗衰，故被誉为妇科良药。
关于价格，以250克包装的东阿阿胶为例，市场售价大约1350元，换算下来，每斤价格约为2700元。非罐装产品可能稍便宜，但通常也在千元以上。过低的价格可能意味着品质问题，购买时应谨慎。不同品牌和销售渠道（如网购）会影响价格，优惠活动时会更加经济。近年来，阿胶价格显著上涨，东阿阿胶每斤成本已超千元，福牌阿胶同样有所涨价。
阿胶的食用方法多样，可炖成羹、制作成即食阿胶膏，或是加入汤粥中，具体做法可网络搜索。选择时，考虑到品质与价格，北京同仁堂阿胶仍是一个性价比较高的选项。不过，鉴于各品牌间价格差异大，最准确的信息还需直接向药店咨询。总体而言，虽然优质阿胶价格不菲，但它作为传统滋补品，其补血养颜、强身健体的功效使其在市场上持续受到欢迎。
