葛根和山楂是两种常见的中药材，分别具有解肌退热、生津止渴以及消食化积、活血散瘀的功效。
葛根中的葛根素等成分能扩张血管，改善微循环，对风寒感冒引起的发热、颈背强痛有缓解作用。其退热机制与调节体温中枢有关，可配合桂枝汤等方剂使用。脾胃虚寒者需慎用。葛根多糖具有保水作用，能缓解糖尿病或高热导致的口渴症状。适用于热病伤津引起的烦渴，常与知母、芦根配伍。使用期间需监测血糖变化。
山楂含有机酸和脂肪酶，能增强胃蛋白酶活性，帮助分解肉类油腻食物。对饮食积滞引起的脘腹胀满、嗳气吞酸有效。胃溃疡患者应控制用量。山楂黄酮可抑制血小板聚集，改善冠状动脉血流，适用于高脂血症伴胸闷刺痛者。与丹参配伍可增强效果。月经量多者慎用。
葛根和山楂组合能协同降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白。葛根素与山楂黄酮通过不同途径调节脂质代谢，适合痰瘀互结型高脂血症患者。葛根可煎汤或研末冲服，常规用量9-15克；山楂多用于煎剂或制作成药膳，常用量10-12克。两者合用时可配伍茯苓、陈皮增强健脾效果。需要注意的是，气虚便溏者忌用葛根，胃酸过多者慎用山楂。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，服用期间避免辛辣油腻食物，定期复查血脂、血糖等指标。
