甜瓜不仅果肉甜美，其外皮也蕴含多种益处。西瓜皮中丰富的瓜氨酸有助于提升尿素生成，对治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病有积极作用。此外，它还具有『美白』肌肤的功效，用途广泛且药用价值高。
在烹饪领域，西瓜皮虽不如果肉直接食用那样可口，却能变身美味佳肴。例如，可以尝试将西瓜皮与肉类一同炖煮，制作出风味独特的菜肴，注意避免添加糖分以保留西瓜皮原有的风味和营养价值。另外，制作凉拌西瓜皮也是一种清爽选择，去皮切块后，搭配香菜、蒜末及调味料拌匀即可享用，既简单又健康。
西瓜皮富含维生素C和E，是天然的美容佳品。将西瓜皮捣碎敷面，保持15分钟后洗净，长期坚持能使肌肤细嫩光滑。
其『美白』功能得益于瓜氨酸，能促进皮肤新陈代谢，帮助淡化斑痕，同时具有降温、促进伤口愈合的效果。对于晒后修复，西瓜皮同样有效。将其切片敷在晒伤处，定期更换，特别是冷藏后使用，一周内可见明显改善。
中医理论指出，西瓜皮能清热解毒、利湿，对外敷或内服预防痱子均有益处。此外，西瓜皮还能与其他食材如红枣、绿豆搭配，分别起到健脾解暑和缓解夏季痤疮的作用。
西瓜皮还能通过不同的烹饪方式，如与鸡丝或加入西红柿、鸡蛋等，制成既解暑又利尿的汤品。更有甚者，干燥处理后的西瓜皮配合少量樟脑，可作为缓解牙痛的天然良方。
西瓜皮不仅在饮食上带来多样化的选择，其在美容、保健乃至缓解特定症状方面的潜力也不容小觑，真正体现了“全身是宝”的价值。
