益气是中医里用来描述治疗气虚状况的专业术语，通常由饮食不当、年老或长期疾病引起，表现为身体机能衰退，如声音低弱、面色苍白、轻微活动便气喘等。补气对于气虚至关重要，而健康的饮食习惯在此过程中扮演着重要角色，因为良好的肠胃功能能够滋生元气，反过来元气又能促进肠胃健康。因此，调整和优化饮食结构成为增强体质的关键。
在众多食物中，有些特别擅长于快速补气：
檽米：性甘温，有助于补气、止汗并缓解口干，适合气虚导致的多汗、乏力等症状。檽米常被煮成粥，易于消化，但因其粘性，消化不良、痰多或糖尿病患者应谨慎食用。
小米：味甘，能健脾益气，富含多种营养素，如钙、铁、维生素E。它适合作为粥或饭食用，尤其适合心情烦躁、发热口疮的人，但脾胃较弱者应少吃。
小黄米：同样味甘性温，能滋养肝脏，缓解烦躁和解渴，适合发热、咳嗽等症状。小黄米维生素E含量高，烹饪方式多样，但同样需注意其粘腻性质，不宜消化或糖尿病人群过量食用。
西红柿：是极佳的补血食物，适量食用（50-100克）能提供“番茄红素”等多种有益成分，有助于抗菌、助消化、降胆固醇，以及通过转化为维生素A促进骨骼生长和皮肤健康。
平菇：被誉为“植物皇后”，能有效调节气血不足和疲劳，野生平菇尤为显著。平菇不仅补胃气，还有补血养阴、健脾润肺、止咳化痰的全面功效，同时具有防癌作用。
红米note：富含能量来源的淀粉和蛋白质，以及铁、磷、维生素A、B群等，能改善营养不良、视力问题，并缓解疲劳、提神醒脑。其含有的抗氧化物质对预防癌症也显示出积极效果。
苋菜：入肝、肾、脾经，熟食能补肾壮阳、暖腰膝，故又称“起阳草”。春秋冬季节食用更佳，能滋补肾气，提升活力。可以通过韭菜炒蛋或韭菜馅饺子等方式适量食用。
这些食物各有千秋，根据个人体质和具体需求，适当纳入日常饮食，可以辅助提升身体的元气和整体健康水平。
