中度脂肪肝患者可以适量吃燕麦、西蓝花、深海鱼、绿茶和坚果等食物，有助于改善病情。
燕麦富含膳食纤维，能帮助降低血液中的胆固醇水平，减轻肝脏负担。其中的β-葡聚糖还具有抗炎作用，有利于改善肝脏功能。建议选择无糖燕麦片，避免添加糖分的产品。
西蓝花含有丰富的硫代葡萄糖苷，在体内可转化为解毒化合物，帮助肝脏排毒。它还富含维生素C和维生素K，有助于保护肝细胞免受氧化损伤。烹饪时轻微焯水可以保留更多营养成分。
深海鱼如三文鱼、鲭鱼等富含ω-3脂肪酸，这种健康脂肪有助于降低肝脏中的甘油三酯水平，减轻脂肪肝症状。ω-3脂肪酸还具有抗炎特性，能够改善肝脏炎症状态。建议每周食用2-3次，采用清蒸或烤制的方式烹饪。
绿茶中的儿茶素类物质具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助减少肝脏脂肪堆积。研究表明，绿茶提取物可以改善肝功能指标。建议选择无糖绿茶，每日饮用2-3杯为宜，避免空腹饮用。
坚果如核桃、杏仁等含有健康脂肪、维生素E和植物固醇，这些成分有助于改善血脂代谢，减轻脂肪肝程度。坚果还富含抗氧化物质，可以保护肝细胞。建议每日摄入一小把（约30克），选择无盐无糖的原味坚果。
脂肪肝患者应注意保持均衡饮食，控制总热量摄入，避免高糖高脂食物。增加蔬菜水果摄入量，选择全谷物替代精制谷物。规律运动有助于改善脂肪肝，建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。同时应避免饮酒，定期监测肝功能指标，必要时在医生指导下进行治疗。
