DHA,学名二十二碳六烯酸,作为一种对人体极为重要的多不饱和脂肪酸,又被称为“脑黄金”,对大脑发育、视网膜功能维持以及心血管健康等方面都有着不可或缺的作用。想要通过饮食补充DHA,首先得知道哪些食物富含这种珍贵的营养素。接下来,就带大家全面了解富含DHA的食物类别。
一、深海鱼类:DHA的“天然宝库”
在各类食物中,深海鱼类无疑是补充DHA的优质来源,其DHA含量丰富且易于人体吸收。
1.三文鱼
三文鱼肉质鲜嫩,营养丰富,每100克三文鱼肉中,DHA含量可达1.2-1.5克。无论是香煎、清蒸,还是做成美味的三文鱼刺身,都是摄取DHA的绝佳方式。而且三文鱼还含有优质蛋白质、维生素D等多种营养物质,在补充DHA的同时,能为身体提供全面的营养支持。

二、其他海产品:丰富DHA的“后备军”
除了深海鱼类,还有不少海产品也富含DHA,同样值得纳入日常饮食。
1.虾类
虾的种类繁多,如对虾、基围虾、小龙虾等,多数虾类都含有一定量的DHA。每100克虾中,DHA含量大约在0.1-0.3克。虾的烹饪方式丰富,白灼、油焖、蒜蓉蒸虾等做法都能保留虾的鲜美,同时补充DHA。




