(二)科学角度的剖析
从科学层面来看,榴莲和牛奶同食会产生咖啡因的说法缺乏依据。榴莲和牛奶本身并不含有咖啡因,也不存在二者结合会生成咖啡因的化学反应。而关于肠胃不适的问题,虽然榴莲和牛奶都属于营养丰富的食物,但如果食用者本身肠胃功能较弱,一次性大量食用这两种食物,可能会增加肠胃消化负担,从而引发不适。但这并非是二者结合产生了有害物质,而是过度饮食导致的正常肠胃反应。
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