风湿性关节炎患者可以适量食用鹅肉。
虽然鹅肉属于中嘌呤的食物，但其含有的嘌呤较低，在体内代谢后产生的尿酸量较少，因此并不会导致痛风发作或者使病情加重。此外，鹅肉中含有丰富的蛋白质以及多种维生素和微量元素，有助于提高机体免疫力，促进疾病的恢复。
如果患者对鹅肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
饮食调整是管理风湿性关节炎的重要环节之一，患者应避免高嘌呤食物，如动物内脏，以减少关节炎症状的影响。
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